Thai janaria beti iruditu zait magikoa baina ez da ezer izozkia sinple hau magia baino gehiago harritu. Ez itzazu osagaiak jartzen utzi behar, postrea bezalakoak ez badira ere, baina baraila nahasten dute eta bainila izozkia, jogurtak izoztuak edo beste izozki-postrekin postrea prestatzen dutenean postre errezeta sinestezina izango dute. zure lagunak eta familiak. Apur bat gozoa, apur bat pikantea, izozkia hau da gourmet elikagaien maitalea tratatzeko. "Butterscotch-ekin" deitzen diot. Eta 5 minutu besterik ez da egin behar!
Zer behar duzu?
- 6 cups Vanilla izozkia OR bainila izoztuak jogurt / soja esne / arroz esnea (2-3 gonbidatu bakoitzeko scoops nahikoa)
- Garnish: menda freskoa edo albahaka hostoak
- Aukerakoa: kakahueteak xehatuta edo txikituta
- Aukerakoa: lehorrak chili malutak (zure supermerkatuak tokiko espezie atalean eskuragarri)
- Thai Sweet Chili Karamelu Sauce:
- 4 tbsp. Sweet Thai Chilli Sauce (eskuragarri supermerkatuko dendetan Asian atalean, edo aurkitu Asian / Txinako denda)
- 4 tbsp. almibarretan (Astigarrak almibarretan erabiltzea gustatzen zait)
- 1/2 tbsp. arrain-saltsa (OR gatz pixka bat eskuzabal "arrain begetarianoak saltsa" - dendetan Vietnamgo dendetan eskuragarri)
- 1/2 tbsp. karamelu zukua
Nola egin
- Konbinatu saltsa osagai guztiak saltsan.
- Jarri saltsa bero ertainarekin, etengabe irabiatuz saltsa ongi konbinatuta eta epela (baina ez irakiten) arte - 1 minutu inguru.
- Leku 2-3 bola vainilla izozkia zerbitzatu plater bakoitzean. Orain koilarakada saltsa beroa, saltsa zatituz berdin (nahikoa izango da 2 lagunentzat - 4-5 lagunentzako saltsa bikoitza errezeta).
- Zerbitzatu berehala, edo ikus beheko zerbitzu osagarriak.
Zerbitzatzeko aukerak
Saltsa izozkiarekin koilarakada izan ondoren, osagarri platera bakoitzak:
- batzuk menda fresko edo albahaka hosto batzuk
- kakahuete birrindu batzuk edo nire Sweet & Spicy Glazed Anacardos.
- Txilarreko piper gorri lehorrak (hau itxura polita eta espeziak apur bat gehiago!)
Nire senarrak, gainera, Grand Marnier-en azken tapa gehitzen du (atsegina, esate baterako, afari-festa gisa).