Erosi onenetariko bat erosi ahal izango duzu Italian. Olio eta ozpinarekin belarrak eta espeziak konbinatzen ditu. Haragi marinatuak egiteko lasterbide onenak dira, batez ere behi mozketak gogorra.
Zer behar duzu?
- 4 zerrendatan (edo txuleta)
- 1 botila, kalitate oneko apaingarri italiarra
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml gatz
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml
- limoi piperbeltza
- piper beltza dastatzeko
Nola egin
1. Jarri pilak plastikozko poltsa birmoldatu batean. Pour Italian steak gainean janzteko ziur haragi ondo estalita. Askatu poltsa eta zigilua airea. 4-12 orduko hozkailuan sartu. Kendu lapikoak dituen poltsa gutxienez 30 minutu lehenago grilling aurretik. Utzi eguraldiaren tenperatura une honetan.
2.Preheat parrilla ertain eta handiko beroarekin.
3. Kendu larruak poltsatik eta marinatuak baztertu. Denboraldiko steak gatza, limoi piperra eta piper beltza.
Jarri parrilla gainean eta egosten 6-7 minutu bakoitzeko lodiera eta nahi duzun emozionala arabera.
4. Behin steak lortutako edaririk onena lortu ondoren, kendu beroa eta utzi haragi gainerako 5-7 minutu zerbitzatu aurretik. Edo zerbitzatu xerrak osoa, edo xerra eta pasta edo freskoa entsalada berde zerbitzatzeko. Plater honek ondo funtzionatzen du patata purearekin edo barazki plantxan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 326 |
| Fat guztira | 28 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 10 mg |
| Sodio | 1.755 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 4 g |