Izokin leun eta nuttya, cranberries, tipula, azukrea, laranja-zukua eta gurina-gelatina egina eta tarta saltsarekin konbinatuz besterik ez da. Errezeta zoragarria da enpresa zerbitzatzeko. Ederra eta zaporetsua eta erraza da. Plateraren kolore kontrastea nahikoa da zure ahoa ura egiteko.
Aukeratu erdian moztu salmon fillets aurkezpen ederrena egiteko. Errezeta hau izokina saltsarekin egin dezakezu; Sukaldaritza denbora 12 eta 15 minutu inguru beharko duzu. Izokina prestatu sardexka batekin probatu gabe malutak eginda. Izokina zertxobait azpian eginda egon daiteke, baina oso samurra da, baina ozta-ozta baina guztiz egosi.
Bazkari perfektua egiteko, zerbitzatu lurruneko zainzuri batzuk, fruta entsalada marrubiak, meloiarekin eta mugurdiekin, eta baratxuri ogi txigortuak izokin zoragarri honekin. Ardo zuri bat edo bi ardoa osagarri ezin hobea da.
Zer behar duzu?
- 6 (5-6 oz.) Erdi-moztu salmon-xerrak
- 2 koilarakada limoi zukua
- 2 koilarakada gurina, urtu
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper zuria
- 1 koilarakada gurina
- 1 tipula, fin-fin txikituta
- 3 cups cranberries freskoak
- 1/2 Kopako azukre marroia
- 1/4 Kopako azukre pikarra
- 1 Kopako gurina gorri
- 3/4 kopa laranja zukua
- 2 koilarakada limoi zukua
Nola egin
1. Jarri izokina erretegian, spray sukaldaritzarik gabe sprayed.
2. Ontzi txiki batean, konbinatu 2 koilarakada limoi zukua, 2 koilarakada gurina urtu, gatza eta piperra. Izokinaren gainean brotxa eta alde batera utzi.
3. Kazola handi batean, 1 koilarakada gurina bota ezazu bero ertainaz. Gehitu tipula; egosi eta irabiatu samurrak arte, 6-7 minutu inguru.
4. Gehitu urdaiazpiak, azukre marroia, azukre zurituarekin, currant gelatina, laranja-zukua eta 2 koilarakada limoi-zukua tipulak nahasketan.
Irakiten egosi bero handian eta, gero, berotu baxua.
5. Simmer saltsa 15-20 minutuz, cranberries pop eta saltsa loditu arte. Kendu beroetatik.
6. Preheat broiler.
7. Akabera izokina 4-5 hazbeteko 8-10 minutuz beroarekin edo arraina arraultzen arte sardexka sartzen denean eta bihurritua dagoenean. Zerbitzatu arraina saltsarekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 271 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 34 mg |
| Sodio | 25 mg |
| karbohidratoak | 42 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 8 g |