Tex Mex plantxan oilasko plantxan egindako errezeta bikainak espeziak beroak, perfektua zaporetsu eta samurrarekin plantxan jartzen dira, eta salsa freskoa eskaintzen dute. George Foreman- en egina dago, edo kontaktu bikoitzeko parrilla da . Horrela egosten da lapikoan, erretxean edo kanpoaldeko parrillan.
Oilasko hau zuk nahi duzun bezala pikantea edo epela izan daiteke. Janari beroa nahi baduzu, gehitu piperraren piper gehiago edo xehatu piper gorria. Gehitu jalapeño piper minced edo bi, eta gehitu chili hautsa. Salsa gogorra edo beroa plater hau osatzea da.
Oilasko hau goxoa izango litzateke gaztaz beteak nahi baduzu. Horretarako, oilaskoa ondo eta segurtasunez eginda dagoenean, parrillatik kendu, plater garbian (EZ, oilasko gordinik eusteko erabiltzen duzun plaka) eta gazta xerra batekin ipini. Pepper Jack, Monterey Jack edo Cojack goxoa izango litzateke. Paperarekin estalita utzi 5 minutuz. Horrek gazta urtu egingo du eta oilaskoan birziklatu egingo dira.
Ondoren, zerbitzatu, arroz egosi beroarekin edo irina berotzen edo arto-tortillarekin. Errezeta erraz eta pikor hau entsalada berdeekin egina dago, aguakatearekin eta udako squash xerratan, eta fruta fresko batzuk, agian gelatina entsalada batean . Garagardo hotz edo urezko tea batzuk oso lagungarri izango lirateke.
Zer behar duzu?
- 4 oilasko gabeko eta oilasko gabeko bularrak
- 1 koilaratxo kuminoa
- 1 koilarakada chili hautsa
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 1/2 koilaratxo baratxuri gatza
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1 Kopako salsa chunky, leuna edo beroa; Zure aukera!
Nola egin
1. Jarri oilaskoa zakarrontzi poltsikoan.
2. Konbinatu komandoa, chili hautsa, kaiin piperra eta baratxuri gatza ontzi txiki batean eta ondo nahastu. Oilaskoa poltsan bota eta zuritu armarria. Oliba olioarekin zuritu eta berriro zoztu.
3. Zigilu-poltsa eta masajea oilaskoetan espeziak lantzeko. Ondoren, jarri poltsa gozogintza plater batean edo ontzi batean eta hoztu ordubetez.
4. Aurrez aurre eta berotzeko bi kontaktu edo bikoitzeko parrilla .
5. Parrillan oilaskoa kontaktu bikoitzeko parrillan 4-6 minutuz, 160 ° F ondo egosi arte, termometro fidagarri batek neurtzen du.
6. Edo parrillan oilaskoa preheated kanpoko gas edo egur-ikatza parrillan 8-11 minutuz, behin inflexio, zukuak argi eta garbi uzten denean sardexka pricked eta oilaskoa 160 ° F iristen.
7. Jarri oilaskoa plater garbian eta estalkiarekin. Bost minutu pasatu, gero salsa zerbitzatu.