Pumpkins ez dira neguko squash bakarra errea eta merienda haziak delicious batera. Butternut squash, kabocha squash , eta beste askok hazten dira labean beroa crisping merezi (begiratu squash barietate batzuk hemen ). Batzuek ez dute hazia asko, baina denek errea eta jan dezakete, nahikoa da hazten den labean sartzen dela pentsatzea.
Hala ere, haziak badituzu, prozesu erraza da, eta, nire esperientzian, umeak buztinetik laguntzen eta haziak garbitzen laguntzen dute (jaten laguntzeko ere gustatzen zait!).
Zer behar duzu?
- 1 edo gehiago neguan squash
- Landare-olioa (1 Kopako koilaratxo bakoitzeko)
- Gatza dastatzeko (beheko beste aukera batzuk)
Nola egin
- Kalabaza moztu luzera erdian (zurtoinaren amaieran ziztu bizkarrezur handienean moztu beharko duzu hori posible egiteko).
- Bota itzazu squash-erako haziak eta "tripak".
- Erabili hatzekin goopy haragiaren haziak bereizteko. Jarri zartagina ontzi handi batean edo kolanderretan.
- Cover edo haziak uretan freskatu uretan eta swish inguruan. Squash zatiak kendu haziak oraindik clinging.
- Preheat 400F labean.
- Zabortu squash haziak eta bota inolako gehiegizko ura. Zabaldu squash haziak sukaldeko eskuoihal garbiekin edo paperezko eskuoihal geruzekin eta ondo lehortu (honek azkarrago errea eta ahalik eta kurruskarik onenetan lagunduko die).
- Ontzi batean haziak jarri eta landare-olio nahikoa zuritu haziak biltzeko (1 koilaratxoarekin hasi eta gehitu haziak ez badira uniformeki estalita).
- Gatza bota ezazu, nahi izanez gero, eta ondo garbitu. (Kontuan izan orain denbora haziak denboraldian dagoela; itxaron egiten badira ere, gozagarriak ez dira ongi itsasten).
- Zatitu haziak geruza bakarrean gozogintza orri batean.
- Haziak errea urrezko eta kurruskaria arte, 15 minutu inguru. Zarta ezazu zartaginean eta hozten utzi 5 eta 10 minutuz (gutxienez pixka bat hozten utzi nahi duzu, freskagarriagoak direnez geroztik). Hornitu zuritutako pepinoen haziak bero edo giro-tenperaturan.
Kalabazin-hazien erretxoak ondo mantentzen dira airez estuko edukiontzi batean hainbat egunetan.
Pumpkin Seed Errea edo Pumpkin Seed Krematsua ere kontsultatu nahi duzu.
aldakuntzak
- Gehitu piper beltza piperbeltz berria gatzarekin edo pixka bat bota arte.
- Benetan, espezie batzuk Cayenne batzuekin ere aritzen dira.
- Erabili baratxuri gatza, tipula gatza edo gatza eta gatza erregularrak edo zapore berria.