Zure nahasketak egitea aurrezten da dirua aurrezteko, zure familia janari osasungarriagoak elikatzen eta primerako zaporea bazkaltzeko. Errezeta hau ez da salbuespena; Oso erraz egiten da, gatza eta saltsa nahasketa komertzialak baino merkeagoak direnak, eta zure gustura egokitu daiteke.
Salt Seasoning Mix ez da oso zoragarria sodioen sarrerarekin behatzen dutenentzat. Esnegaina nahasketa hau haragi guztietan aurretik edo parrillan jarri eta barazki eta kazoletan erabili. Saiatu nire Seasoned Salt Mix errezeta ere probatu; sodio bat dauka, baina kosher edo mahai gatza erabiltzen baino gutxiagokoa da.
Belar eta espeziak alda ditzakezu errezeta honetan, nahi duzun bezala. Erabili albahaka edo oregano ordez (edo gainera) ezkaia hostoak. Erabili ketua paprika, edo saiatu gozoa eta ketua konbinazioa. Halaber, proportzioak alda ditzakezu; gehitu tipula hauts gehiago edo apio hazia murriztu. Tarragon, sage edo marjoram ere goxoa izango litzateke errezeta erraz honetan.
Zure nahasketa kristalezko ontzi batean gorde ezazu, itxi ondo estaltzen duen tapa batekin. Mantendu leku fresko eta ilun batean, nahasketak zaporea mantentzen du. 4 hilabetez irauten du behar bezala biltegiratuta badago. Beste sorta bat ere egin dezakezu eta mantendu mahai gainean jateko janari gehitzeko.
Zer behar duzu?
- 1 tbsp. baratxuri hautsa
- 2 tbsp. ezkaia hosto lehorrak
- 2 tbsp. Tipula hautsa
- 2 tbsp. piperrauts
- 2 tbsp. apioa hazia
- 1-1 / 2 tsp. lurrean piper zuria
- 1 tbsp. mostaza lehorra hautsa
- 2 tbsp. limoi zuritu fin-fin txikituta edo laranjazko azala
- 1 tbsp. piper
Nola egin
1. Nahastu osagai guztiak nahasketa ontzi txiki batean, ondo nahastu arte.
2. Garbitu beirazko edukiontzi ondoan leku ilun eta freskoan gordetzeko.
3. Erabili haragiak, hegaztiak eta arrainak, edo mahai gainean gatzik gabeko gozagarri.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 16 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 32 mg |
| karbohidratoak | 3 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |