Patata-platera erraz egin daiteke. Dosas (arroz kurruskariaren krepe krepe) beteak edo chapatis beroarekin (flatbread indiarrak) edo parathas (pan-frijituak).
Zer behar duzu?
- 6 patatxo handi erdia moztu eta xehatu xerratan
- 2 TBSPS landare / kanola / ekilore sukaldaritza olioa
- 1 koilaratxo mostaza haziak
- 7-8
- curry leaves
- 2 piper berdea findutako fina
- 1 tipula handi finitutako fina
- 1/2 TSP turmeric hautsa
- Gatza dastatzeko
Nola egin
- Olio birrindu zartagin ertaineko zartaginean. Gehitu mostaza haziak, pikilako berdeak eta curry hostoak eta frijitu spluttering geldialdiak arte.
- Gehitu tipula eta frijitu biguna arte.
- Gehitu patatak, turmeric hautsa eta gatza dastatzeko eta ondo nahastu.
- Patata arte egosi egiten da.
- Jarri txapatxoi beroarekin (Indian flatbread) edo parathas (frijituak Indian flatbread).
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 165 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 200 mg |
| karbohidratoak | 34 g |
| Fiber dietetikoa | 11 g |
| Protein | 6 g |