Marinade hau fajitas egiteko ezin hobea den zaporez beteta dago . Nahiz eta nahi duzun haragia erabili, marinatu behi luzeena, hegazti gutxienez ordubete, eta arrainak, itsaski, barazkiak, haragiak, tofu edo seitan, 30 minutuz.
Zer behar duzu?
- 1 12 oz. Garagardo
- 1/3 Kopako landare olioa
- 1 tipula txikia (fin txikituta)
- 3 limo handi (zuritu)
- 3 eta 4 ale baratxuri (xehatuta)
- 1 koilarakada Worcestershire saltsa
- 1 1/2 koilarakada leuna
- chili hautsa
- 1 koilarakada koipe hautsa
- 1 1/2 koilaratxo itsas gatza
- 1 koilaratxo piper beltza
Nola egin
1. Konbinatu osagai guztiak eta ondo nahastu. Utzi nahasketa 5 minutu lehenago erabili aurretik. Ondoko haragi ontziak: haragi eta txerri gorriak, 4-12 ordu, oilaskoa eta beste hegazti batzuk, 2-6 ordu, arrainak, itsaski, barazkiak eta haragiak, 15-30 minutu.
2. Aurrera eginez gero, hozkailuan edukiontzi hermetiko batean gorde ezazu prestatzeko astebete baino astebete lehenago.