Txerriki-ogitartekoak atera ostean tarta bikaina. Errezeta honetatik slaw nahiko lehorra lortzen duzu, hobe da sandwicharekin. Nahikoa da ketua ketua ez izatea.
Zer behar duzu?
- 1 buru handi aza, fin-fin txikituta
- 1
- kanpai piper gorria , zerrendatan xerratan
- 1
- Tipula goxoa fin-fin txikituta
- 1 azenarioa, birrindua
- 1 Kopako / 240 mL azukre
- 1 Kopako / 240 mL sagar sagardo ozpina
- 2/3 Kopako / 180 mL landare-olioa
- 2 koilarakada / 30 ml maionesa
- 2 koilarakada / 10 mL mostaza lehorra
- 1 koilaratxo / 5 ml gatza
- 1 koilaratxo / 5 ml piper beltza
Nola egin
- Konbinatu azukrea, ozpina, olioa, mostaza, maionesa, gatza eta piperbeltza zartaginean bero baxukoan. Mugitu azukrea disolbatu arte. Hoztu janzteko 30 minutuz.
- Txuleta aza eta tipula goxoa fin-fin txikitan. Kendu zurtoina, haziak eta kanpai piperraren zati zuriak. Xerra zerrendatan. Barazkiak likido asko metatu badira garbitu eta xerratan, papera eskuoihalekin lehortzen utzi.
- Jarri barazkiak zerbitzatu jangela hoztu batean. Sukaldeko pinxoiak erabiltzea, kontu handiz, barazkiak zuritu eta ondo estali arte. Transferitu zerbitzatu ontzi batean, estali plastikoarekin eta hozkailuan 1 1/2/2 ordu lehenago zerbitzatu aurretik.
- Coleslaw mantentze-lanetan gordetako 2 egunetan mantenduko da, hozkailuan estalita badago. Jarri platera alboko baratxuriarekin, txerriarekin edo oilaskoarekin edo zerbitzatu behi goxotik sandwich goxotik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 503 |
| Fat guztira | 32 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 21 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodio | 494 mg |
| karbohidratoak | 54 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 4 g |