Eltze motela modu bikaina da pot errea prestatzeko. Olio ertaineko sukalde errea Lori-ko behi errezeta etxeko barbakoa saltsarekin egina dago . Erabili gurina zuritu xerra edo erretako erretako mozten antzekoa.
Txahala zoragarria da birrindu eta bunsetan zerbitzatzen dira, baratxuriarekin eta saltsarekin. Egin behi hau eta hartu festa edo tailgating ekitaldi batera. Hainbat anoa egiten du eta ia esku librekoa delako, familia bisitatzeko plater ezin hobea da. Zure familiak jan baino gehiago badaramazu, hondarrak izoztu beste egun batez.
Txerri bota bezala, behi barazki birrindua beste plateretan erabil daiteke. Sakatu erabiltzen dituzun sormen-erabilerak begiratzeko, ideia batzuk lortzeko.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 cups ketchup
- 1/4 Kopako azukre marroia
- 1/4 Kopako ozpina (edo sagar ozpina)
- 2 koilarakada Dijon mustarda
- 1 koilarakada Worcestershire saltsa
- 1/2 koilaratxo koilaratxo likido kea aromatizatzeko (dastatzeko)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1/4 koilaratxo baratxuri hautsa
- 4 kiloko boneless chuck errea
- Aukerakoa: zatitu sandwich buns
- Aukerakoa: koltza, krematsua edo ozpina oinarrituta
Nola egin
- Konbinatu ketchup, azukre beltza, ozpina, Dijon ziapea, Worcestershire saltsa eta likido kea katilu batean. Gatza, piperra eta baratxuri hautsa irabiatu. Jarri chuck egosia sukalde motelean errea; pour ketchup nahasketa chuck errea gainean. Azukatu eta 8 eta 10 ordu bitarteko baxera egosi.
- Kendu errea sukalde moteletik eta sardexka batekin moztu; itzuli sukalde motela, irabiatu eta sukaldaritza jarraitzeko 1 ordu luzeagoz.
- Zerbitzatu behi birrindua frijituekin eta frijituarekin edo zerbitzatu patata entsalada, baratxuria eta beste artoarekin batera.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 760 |
| Fat guztira | 32 g |
| Gantz saturatua | 12 g |
| Fatik gabekoak | 14 g |
| kolesterola | 271 mg |
| Sodio | 824 mg |
| karbohidratoak | 27 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 89 g |