Erraz dezakezu izokina erretzean edo zure erretzailean
Normalean, izokin ketua dela pentsatzen duzunean, masa ekoiztu eta aurrez jositako gauzak pentsatzen dituzu. Atsegina edo merienda bezain ona izan daiteke, baina zer egin nahi duzun bazkari bat ateratzeko? Parrilla edo zure erretzailea sutea da! Izokin bat erretzea ez da denbora edo ahalegin handirik egongo, beraz, ez itxaron saiatzeko. Era berean, hasiberrientzako erretzaile esperientzia bat lortzeko modu bikaina ere bada.
Izokina janari zoragarria da.
Omega-3 gantz-azidoak ez dira zure gorputza bakarrik ona, baina azken ikerketek antidepresibo gisa jarduten dute. Erretzea gauza onak harrapatzeko modu bikaina da, baita izokina baino gehiago ere.
Salmon erretzea metodoak
Bi modu daude izokina erretzeko: hotz erretzea eta erretzea. Hotz erretzea arrainak kontserbatu egiten ditu sukalderik gabe, erretzea beroa egiten duen bitartean, baina oso bestelakoak, arrain ketuak. Kea hotzera, tenperatura oso txikia izan behar da (90 F pean) eta arrainak denbora luzez erretzen du, denda batean erostera joaten zaren izokin ketua lortzeko. Baina erretzea prozesua hasi aurretik ere, arrainak sendatu behar dira, hau da, gatzarekin estali eta hoztu egiten da 24 orduz. Zikindutakoan garbitu ondoren, zortzi ordu inguru hotza erretzen da.
Bestela, kea bero dezakezu izokina izokina kea erretzeko .
Erretzeari uzteko abantaila da orduak egin ditzakezula egunen ordez, sendatzeak ez baitu beharrezkoa. Erretzaile ez baduzu, parrilla erretzaile bihurtu dezakezu urrats sinpleekin.
Salmon erretzea aholkuak
Izokina edo xerrak erretzeko, xerra pixka bat gehiago koipe zaporea xurgatzen du, baina pixka bat zaila izan daiteke.
Hobe da izokina paper aluminiozko pieza bat jartzea erretzailean edo egurrezko plankean jartzen duzunean. Papera edo planka arrainaren tamaina eta forma moztu behar da, kea igotzen ez duen bitartean. Kea ahalik eta arrainen gainazalean mugitzeko gai izan nahi duzu.
Zure izokina erretzea nahi duzu 225 F / 110 C inguruan, 90 minutu inguru, libra bakoitzeko 2 ordu. Ikusi barruko tenperatura eta izokin hau jan dezazun 145 F / 65 C-ko tenperatura iristen denean, baina aproposa da 175 F / 80 C-ra iristeko, izokina denbora asko xurgatzeko kearen zaporea ahalik eta.
Izokina egurra erretzea
Ketari dagokionez, izokinaren egur tradizionala alelo da . Hau ipar-mendebaldeko estatubatuar amerikarrek mila urte erabiltzen zuten eta izokinaren zapore handia ematen du. Ez zituzten tartak edo txipak erabili izokinarengatik, taulak erabiltzen zituzten. Zure izokina plankan jarriz gero, hobe duzu elkarrekin mantentzea, baina plank erretzetik sortzen den kea izokinaren zapore handia ematen du.