Jalapeno plater hau prestatzeko erraza da edozein cookout edo festa egiteko. Ziurtatu eskularruak erabiltzea jalapenos manipulatzean.
Zer behar duzu?
- 16-18 jalapeno piperrak (zurtoinak eta haziak kenduta)
- 1/4 libra (110 g) ganbak
- 1/4 libra (110 g) karramarroen haragia
- 1/4 kopa (60 ml) tipula (fin-fin txikituta)
- 3 xerra hirugiharra (1 hazbeteko zati xerratan)
- Gatza eta piperra dastatzeko
- 1 koilarakada oliba olioa
Nola egin
1. Zartagin txikian, salteatu hirugiharra, baratxuri, tipula eta oliba olioa 2 minutuz.
2. Gehitu karramarroa, ganbak, gatza eta piperra, eta salteatu 2-3 minutu gehigarrira.
3. Kendu beroa eta hozten utzi. Kendu hirugiharra piezak zartaginean.
4. Preheat the parrilla bero ertainerako.
5. Jarri hirugiharra eta marrubizko nahasketa batzuk jalapeno bakoitzeko.
6. Sartu parrillako erretilu arina eta 6-8 minutuz egosten utzi, noizean behin okertuz alde guztietatik egosi.
Kendu bero eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 153 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 55 mg |
| Sodio | 320 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 12 g |