Lau osagai eta denbora gutxieneko guztia errezeta erraz eta errezeta bat egitea da, Rubarb ergela , postre britainiarrek bitxienak. Rhubarb nahasketa, astiro-astiro eztiarekin egina, gero maskarponez eta kremaz jantzita eta urrunago joan zaitezke. Zer errazagoa izan liteke?
Egin errezeta hau rhubarb behartua edo kanporakoarekin. Kanpokoan erabiltzen baduzu, zatitutako zatiak kendu egin behar dira sukaldeko aurretik, kanpoko azala zuritzeko.
Oso erraza da errezeta eta konbinazio osagaiak, harritzekoa da plater eder honen aldakuntza asko daude. Ikusi beherago nire iradokizun batzuei. Eta, galdetzen bazenekien zergatik deitzen da ergela? Gure pentsamenduak aurkituko dituzu errezeta honetan.
Zer behar duzu?
- 2 1/2 cups / 400 gramos rhubarb (
- behartu edo kanpora, 1 cm-ko zatitan moztu)
- 1/4 kopa / 75 gramo ezti garbiak
- 2/3 kopa / 15 gramo mascarpone
- 1 Kopako / 250 ml.
- krema whipping
Nola egin
- Jarri zartagin-pieza kazola ez erreaktibo batean. Gehitu eztia. 20 minutu gutxi gorabehera egosi beroa egiteaz gain, rhubarb papergintza da. Alde batera utzi eta hozten utzi. Erreserba lau zatitan.
- Beat mascarpone ontzi batean leuna eta solteak arte, eta, ondoren, astiro-astiro, zapaldu zarpaila batean. Ez nahasketa baino gehiago, krema; efektu marmol bat izan beharko luke rhubarb oso ikusgaiarekin.
- Berotu krema bigunak gailurretara , gero, berriz, astiro-astiro rhubarb nahasketa sartu.
- Zerbitzatu rhubarb ergela betaurrekoak gainean rhubarb polpa gainetik. Pop edalontziak hozkailuan hozten. Kendu hozkailutik hamar minutu lehenago zerbitzatu baino lehen.
- Handia ergela batera jengibrea galleta , parkin edo shortbread zati txiki bat da.
Zergatik arrautza hau Rhubarb Fool deitzen zaio?
Plater hau mendeetan datza. Zergatik ergela deitzen da, ez du definizio argirik, ulermenik hurbilena fruta krema bihurtzen duen bezala sartzen da (sakatu).
Classic Rhubarb Fool-en alternatiba
Bi klasiko daude postre ospetsu honetan, rhubarbekin edo gooseberrarekin egindakoak. Bi fruitu horiek testuinguru honetan hain ongi moldatzen dira. Hau da, hau da, krema gozoa, beraz, gozoak, oreka perfektua sortzen duen krema goibeltzean.
Astiro-astiro, Elderflower-eko corda bat tolestu ezazu Fool-era, beste zertxobait lore zapore bat sortzeko.
Eztia kendu errezeta honetan, ez hain goxoa eta irabazi gozoa irabazi ahal izateko.
Kendu mascarpone eta ordezkatu ingelesez errea. Emaitza kezkagarria, atsegina eta leuna da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 136 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 18 mg |
| karbohidratoak | 29 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |