Grezian: ταχινόμελο, nabarmenagoa tah-hee-NO-meh-loh
Nork eskatzen du kakahueteak tahini eta eztia ? Konbinazio hau sarritan jan zen bereizita - ogi zati bat sartu tahini batean, ondoren ezti lodia sardexka jarraituz. Gaur egun, komertzialki ekoizten ari da, baina etxean erraza eta erraza da. Kakahuete gurinarekin (eta fruitu lehorrak) baino kaloria gutxiago, osasungarria eta goxoa da.
Zer behar duzu?
- 1/4 kopa eztia
- 1/4 cup tahini (argia)
Nola egin
Tahini eztiaren ratioa lehentasun pertsonala da, eta askoz ezin da tahini eta eztia erabiltzearen gustuen araberakoa izan. Hasi kointzidentzia honekin, eta ezti gehiago edo tahini gehiago dastatzeko.
Errezeta honen zatirik gogorrena (eta oso erraza da) ezti lodiarekin funtzionatzen du.
- Hasi neurketa-kopa batekin eta ez ezazu 1/4 kopa bota.
- Tahini koilara goian 1/2 Kopako marka eta ondo nahastu. Mugitu tahini lehen aldiz. Olioa goiko aldean igoko da eta biltegian nahastu behar da.
- Ogi osoan edo ogi xerra xerra batean zerbitzatu. (Saiatu banana xerra gehitu beste gustu handirako.)
Tahinomelo hainbat egunetan hoztu daiteke, ongi estalita. Mugitu aurretik erabili.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 76 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 9 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |