Sinetsi edo ez, parrillan pizzak egiteko behar duzun tresna onena da seguruenik. Bero altua eta lehorra pizza ezin hobea da eta lurrazaleko oinarrizko errezeta hau parrillan mundu berrian hasiko zara.
Zer behar duzu?
- 4 cups / 950 mL xurgatzeko irina
- 1 1/2 cup / 360 ml ura (beroa, 110 gradu inguru)
- 2/3 Kopako / 160 ml gari osoa irina
- 1 koilarakada / 15 ml oliba olioa
- 1 pakete legamia (aktibo lehorra)
- 1 1/2 koilaratxo / 7,5 ml gatz
- 1 koilaratxo / 5 ml azukre
Nola egin
Konbinatu ura, olioa, legamia eta azukrea ontzi txiki batean. Utzi 5 minutuz edo burbuilekatu arte. Nahastu irina eta gatza ondo elikagai-prozesadorea edo nahastailea. Gehitu nahasketa nahasketa urarekin. 2 minutu nahastu. Azukra lausotuta azukre pixka bat bota. Jarri oliozko ontzi handi batean eta utzi leku epeletan stand 2-3 ordu. Tamaina bikoiztu behar da. Orea igotzen den unean, sukaldaritza orriak bi aldiz pisatzen dituzte.
Gainazal floured batean 1/4 ore zabaldu da 1/8 hazbeteko lodierako zirkulu batean. Sukalde-orriaren gainean jarri. Errepikatu prozesua lau erronda arte. Jarri pizza bat garbi, olio eta preheated parrilla. Grill pizza lurrazaletan 1 minutu inguru gutxi gorabehera marroi arte. Tongs batera, astiro-astiro iraultzea eta 30 segundo osagarri gehigarri. Kendu parrilla eta gainerako pizzekin. Let cool. Zure gogoko pizza toppingsekin topatu eta preheated parrillara itzultzeko 2-3 minutu inguru. Ikusi arretaz erretzea saihesteko. Onena da pizza bat parrillan aldi berean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 52 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 307 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |