Salmon Patties hauek patata purez eta ilarrak zerbitzatu ditzakezu azken erosotasuneko janari afari zaharrarengatik. Errezeta hau oso erraza da, baita sukaldarientzat ere. Just jarraitu norabide eta laster eseri zaitez gazitu eta atsegina otordu batera.
Zalantzarik gabe, hainbeste gauza da hau bezalako errezeta arrunt bati buruz, janari xumeen mugimendua hasi baino lehen. Nire amak errezeta hau gaztea zela gogoratzen dut. Ez dago ezer gaizki izokin kontserbak eta saltsan crackers erabiliz; Izan ere, jatetxe-tarifa jateko erabiltzen baduzu, esate baterako, betaurreko poached mahats-saltsarekin, errezeta hau sorpresa atsegina izango da. Egia da zaharkituta dagoen erosotasuna.
Erosi dut beti kontserbak gorria sockeye izokina ; Izokin arrosak kontserbak merkeagoak dira, baina izokin arinagoa eta zaporea ez dira onak. Izokina xukatu eta hezurrak eta azala kendu (edo hezurrak zapaldu eta kaltzio gehiago utzi), ondoren flake eta errezeta jarraitu. Izokinaren beteak edo txuletak ere erabil ditzakezu eskura baduzu. Just izozkia flake zure hatzekin arte nahiko fina arte, ondoren, patties egiteko. Errezeta hau atun kontserbak ere egin daiteke.
Sarritan errezeta hau egiten dut neguan hotz edo neguko gauean gozoak janari goxoa egiteko. Patties hauek esate baterako, esate baterako, tartarra saltsarekin edo ezti mostazaarekin nahastutako maionesa edo ingelesezko muffin txigortuak edo ciabatta erroiluak jarri behar dituzu, mostaza eta maionesa izokineko hanburgesekin .
Zer behar duzu?
- 1 (14 oz) izokina daiteke, xukatu
- 3/4 cup saltine cracker apurrak
- 1/4 Kopako fin-fin txikitutako tipula
- 1/4 Kopako fin-fin txikitutako kanpai piper gorria
- 2 koilarakada oliba olioa (banatuta)
- 1/2 koilaratxo aneta xerra ilea
- 1 arrautza, irabiatua
- 1 koilarakada limoi zukua
- 1 koilarakada gurina
Nola egin
- Ontzi handi batean, jarri izokina eta cracker apurrak; albo batera utzi
- Bero ertaineko zartagin astun batean, tipula egosi eta piper gorria oliba olioan.
- Gehitu barazkiak izokina eta cracker apurrak ontzi batean eta nahastu poliki-poliki. Gehitu dill weed, arrautza eta limoi zukua eta nahastu astiro-astiro.
- Forma izokina nahasketa lau patties zure eskuak erabiliz. Puntu honetan, patties eta hoztu dezakezu ordu pare bat egosten aurretik.
- Gehitu 1 koilarakada oliba olioa eta gurina pixka bat zartagin berean eta berotu bero ertainarekin.
- Gehitu izokina hotz patatak zartaginean gurina urtzen denean. Sukaldeko patatak alde bakoitzean 3-4 minutuz urrezko marroia eta beroa arte. Zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 360 |
| Fat guztira | 22 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 126 mg |
| Sodio | 203 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 27 g |