Sukalde indartsua prestatu behar duzu indioilar hau prestatzeko. Egiaztatu eskuliburuen eskuliburua edo fabrikatzaileak ziurtatu zure osagaiak (batez ere, motorraren motorra) zure indioilarren pisuaren arabera baloratzen dela. Informazio gehiago lortzeko, irakurri arroz-sukaldaritza buruzko informazio gehiago.
Zer behar duzu?
- 1 12 libra (5,4 kg) indioilarra
- Zentzudunentzat:
- 1/4 kopa (60 ml) limoi piperra
- 2 koilarakada (30 ml) perrexil freskoa txikituta
- 1 koilarakada (15 ml) apioa gatza
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 2 koilarakada (10 ml) piper beltza
- 1 koilaratxo (5 ml) salbia
- Turkiar Relleno:
- Tipula erdia 8 zati berdinetan moztu da
- 1 azenarioa disko meheetan ebaki
- 1 sagar moztu eta 8 xerra lodi moztu
Nola egin
1. Kendu nahasketak eta gainazalean eta indioilar garbitu eta lehorrean igurtzi. Hau da onena gaueko egin aurretik gozagarri iragazi haragia uzteko. Osatu indioilarra eta jarri segurtasunez frijitzeko brotxa gainean. Probatu ezazu ongi orekatua eta ondo ziurtatuta dagoela. Ziurtatu hegoak eta hankak indioilarekin lotu direla eta indioilarra ongi orratzezkoa dela.
2. Parrillan prestatu erretilua kendu eta tantaka zartagin erdian jarriz. Pan handia izan behar da indioilar bera edukitzeko.
3. Argi parrillan eta berotu. Ikatzezko parrilla bat erabiltzen baduzu, tutu tanta inguruan sute ertaina egin ezazu. Gasarekin, biratu erregailuak ertainera. Baina, oro har, fabrikatzailearen argibideak jarraitu.
4. Hustu urarekin tantaka zartagina bete eta indioilar sukaldaritza jarri. Sukaldaritza aldizkariak 350 graduko F / 175 gradutarako labearen antzekoa izan behar du, beraz, indusketa-ontziari buruzko informazio-taula erabili behar da gida gisa. Haragi termometro bat erabili beharko duzu edertasunik gabe.
5. Kendu burdinurtuzko indioilarra parrillatik kanpoko tenperatura 185 graduko F / 85 graduko. Tanta tanta ura tantak lurruntzeaz gain lurruntzen da. Zartagin lehorra gehitu ura gehiago. Saiatu hickory, haritza edo zurezko zurtoinak alokatzeko erretzeari uzteko aparteko zaporea gehitu nahi baduzu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 534 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 247 mg |
| Sodio | 3.058 mg |
| karbohidratoak | 24 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 70 g |