Oso ona txuleta besterik ez da parrilla beroa, gurina, gatza eta piperra behar. Hori da! Ribeye Steaks plantxan haragi zati ona prestatzeko modurik gogokoena da.
Gasezko edo ikatzezko parrillan duzuen ala ez, jarraitu argibideak. Erretegiak guztiak apur bat desberdinak dira, eta apur bat modu ezberdinean egosi. Jarrai ezazu txuleta erretzera, eta gogoratu beti azken barne-tenperatura haragi termometro fidagarriarekin probatzeko, txuleta zerbitzatu aurretik.
Eta txuletak beti eseri beharko lirateke parrillan eta jan aurretik. Horrek uzten du zukua haragiaren birbanaketetan, ziztada bakoitza urtsua eta hezea baita.
Zure steak denboraldian eseri ahal izango dituzu. Beti erosten dut txuleta onena, beraz, behar dutena gatz eta piperra da. Baina espezieak, txuleta saltsa edo ketchup zahar arrunta gehitu ditzakezu nahi izanez gero.
Txuleta hau entsalada berde atseginarekin, patata plantxan edo arto goxoarekin eta veggies plantxan bazkaltzeko.
Zer behar duzu?
- 4 txuletak xehatuta
- 1 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper
- 1/4 Kopako gurina, zatituta
Nola egin
Lixiba prestatu eta aurreztu. Utzi txuletak tenperatura batean 1 ordu inguru egosten, gero gatza eta piperbeltza uniformeki bota.
Erretoki olioa erretilua. Sartu parrillan eta ez mugitu 4 minutuz.
Txuletak parrillan erraz ateratzen direnean, horiek itzaltzeko ordua da. Aktibatu tongoak eta parrilla 5 eta 8 minutu bitarteko edo nahi duzun arte, gutxienez 145 ° F.
Txuleta erretilua kendu, zerbitzatu garbi bat platerean jarri eta txuleta bakoitza gurina batera. Estalkiak estutu paperean eta utzi stand 4 minutuz, gero zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1090 |
| Fat guztira | 68 g |
| Gantz saturatua | 29 g |
| Fatik gabekoak | 29 g |
| kolesterola | 396 mg |
| Sodio | 252 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 112 g |