Hau da, seguruenik, planetako pasta plater gozoena. Macaroni bechamel oso ezaguna da Egiptian, eta zehazki esaten du izena: macaroni bexamel saltsa batean.
Jende batzuek ukondoaren fideoak erabiltzen dituzte errezeta honetarako, ordea, ziti edo rigatoni erabili nahi dut. Egiptoko gogokoenaren bertsio erraz eta errazagoa da hau.
Zer behar duzu?
- 1 lb ukondoak, ziti, edo rigatoni
- 2 26 oz. poteak pasta saltsa tradizionala
- 1 lb.
- lean ground beef edo turkey
- 3 cups bechamel (ikus beheko errezeta)
- 8-10 ontzako cheddar, mozzarella, erromanikoa edo parmigiano reggiano gazta
Nola egin
Bechamel Errezeta
- Preheat the oven to 350 degrees F.
- Hasi urarekin irakiten irakiten ditugun pasta estetikan. Ura irakiten zain dagoen bitartean, hasi beheko behi marroia frijitu handi batean hasten da.
- Ur irakinetan pasta jartzen duzunean, berotu beroa ertainera. Hasi bexamelarekin gaztaz.
- Behin txahala egiten denean, drainatzea eta pasta saltsa gehitu. Txikitu baxua. Pasta xukatu, estali eta alde batera utzi. Estaltzeko bechamel eta utzi bero baxua, noizean behin irabiatuz.
- Pour saltsa 9x12 plater batean. Bexamelarekin estali. Bake 30 minututan agerian.
- Onartu 15 minutu lehenago hozten. Zerbitzatu entsalada berdearekin.