Oso gordinik gabeko entsaladetan entsaladetan errezeta honek quinoa bustitzen du. Horrek 1 eta 2 egunekoak izango ditu zure klimaren arabera. Baina prozesua bera da super duper erraza eta ongi merezi du entsaladak eskaintzen duen oparotasun xelebre eta zorrotza. Lore bustiek beren nutriente profila biderkatzen dute eta efektu onuragarriak eskaintzen dizkizute. Zerbitzatu entsalada hau plater nagusia edo alboko plater ona. Laranjazko ohe baten gainean (eta arugula ere!) Entsalada hau egiteko modurik onena aurkitzen dut.
Zer behar duzu?
- Landare marinadeagatik:
- 1/2 Kopako ura
- 1 koilarakada
- nama shoyu
- 1 koilaratxo
- Agave nectar
- 1/2 koilaratxo ozpin baltsamikoa
- 1/2 koilaratxo harrizko lurzoruaren mostaza
- 1 baratxuri ale (xehatuta)
- Entsalada egiteko:
- 3 cups barazki baratxuriak (portobello perretxikoak, piper gorria, azenarioak, tipula gorria, kalabazina, eta abar)
- 1 koilaratxo kimu bat bota
- 1 koilarakada belar fresko txikituta (perrexila, oreganoa, ezkaia, salbia, erromeroa ...)
- 2 koilarakada xerramatiko oliba xerratan (aukerakoa baina gordinik)
- 1/4 koilaratxo itsas gatza (edo dastatzeko)
- 1/4 koilaratxo piper beltza (edo dastatzeko)
- Pinch Cayenne
Nola egin
1. Nahastu barazki osagai guztiak baratxuriarekin edo sardexka batekin eta jarri ontzi batean edo kazola-platera, barazkiz egindako barazkiekin batera. Onartu barazkiak gutxienez 30 minututara edo 2 edo 3 ordu hozkailuan.
2. Gehitu kimu iaioa, eta gainerako osagaiak eta irabiatu ondo. Hornitu berehala edo gorde hozkailuan edukiontzi hozkailuan 1 edo 2 egun.
Kimuek ez dute oso iraungo, beraz jan laster!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 291 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 871 mg |
| karbohidratoak | 56 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 13 g |