Koloretsu eta goxotxo hau oporretarako platerekin fantastikoa da, eta ohiko kukurutxo saltsarekin egindako aldaketa freskagarria. Laranja kareharria da, cranberryarekin parekatzen duen zapore klasikoa, eta sagarrarekin kontraste korapilotsu atsegina gehitzen du.
Hau atsegina 3 minutu baino gutxiagotan egin eta izoztu daiteke minutu gutxira, eta alderdientzako denbora prestatzeko errezeta bikaina egiten du.
Zer behar duzu?
- 12 ounces (340 gramo) cranberries (freskoak edo izoztuak)
- 1 laranja ertainekoa
- 1 sagar txiki (1)
- Honeycrisp edo arrosa dama bereziki aukera onak dira)
- 1/3 kopa (78 mililitro) azukrea
Nola egin
- Grate laranja zestoan. Zertxobait eta laranja zukua elikagai-prozesadore batean azukrea, garagarra eta cranberries batera jarri.
- Hurrengo urratsa, benetan freskoagoak dira. 10 eta 15 segundo bitarteko prozesua besterik ez da azukrea eta laranja konbinatu arte. Pieza oso txikitan egon behar dute, baina ez dira pasta mingotsa.
- Freskoak freskoekin lanean ari bazara, laranja eta azukrea elikagai-prozesadorean hainbat aldiz bultzatu. Gogoratu haiek ez dituzula nahastu nahi, txikitutako atsegina bihurtu.
- Sagar zuritu eta zatitu. Ebaki barietate txiki eta erdiari dagokionez, hodi bat (julien laburra), edo 1/4 hazbeteko kubo batean.
- Sagar txikitua konbinatu ontzi handi baten osagaiekin. Transferitu biltegiratze-ontzietara eta hoztu 24 orduz. Biltegiratze luzeagoan, sartu izozkailuan edukiontzi bat, goi-beheko hazbete bat utziz. Cover eta izoztu 4 hilabete arte.
Jakinarazi izozkiarekin, hozkailuan hozten utzi (2 ordu inguru pintxoko edukiontzi baterako). Zozketa fruituarekin zukua birziklatu aurretik zerbitzatu.
Zerbitzatzeko iradokizunak
- Bruselan, kimuekin , babarrunekin eta oporretarako klasikoekin.
- Zuriz jositako laranja fresko edo laranjazko atal xanpatu.
- Konbinatu urdaiazpiko txikitutako bazkari plater batekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 10 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| karbohidratoak | 3 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |