Rollos oso errazak dira eta gosari eta afariak egiteko ogia egiten dute. Mahaspasekin egindako gozoak ogi gozoa eta maionesa ilunen kopa egiten dira. Urdaiazpiko urak mahatsondo ilunetan ordezkatu daitezke, baita fruitu lehorrak eta txikiak ere.
Zer behar duzu?
- 2-1 / 4 tsp. edo 1 pkg. (1/4 oz.) Legamia lehorra aktiboa
- 3/4 Kopako ur beroa (95 eta 110 graduko F)
- 1/2 Kopako esnea (gela tenperatura)
- 2 tbsp. azukre
- 1 tbsp. gatza
- 1 tbsp. gurina biguna (edo laburtua)
- 1 Kopako mahaspasekin
- 3 cups ogia irina
Nola egin
- Ontzi handi batean, nahastu legamia eta ur epela. Esnea, azukrea, gatza eta gurina irabiatu. Gehitu mahaspasekin. Lehenengo 2-1 / 2 cup irina nahastu. Pasta orea floured taula gainean eta oratu , irina koilarakada bat gehituz aldi berean beharrezkoa da orea biguna arte, ez itsastea. Jarri orea koilaratxoan. Piztu ezazu orea gainetik ere koipatua dadin . Estalkia ontzia garbitzeko ontzi garbiarekin eta 60 minutuz edo tamaina bikoitzera berotu eta zirrikitutik atera gabe.
- Pasatu orea eta oratu 5 minutu inguru floured taula gainean. Zatitu orea 10 pieza. Forma buns txikietan. Grease gozogintza handia edo cookie orria. Lekuak zuritu, zorroztu eta zurtoinak bota eta 45 minutuz edo biribildu eta zatitu arte.
- 20 minutu labean 400 gradutan. Eman cool alanbre rack. Gurina bezala zerbitzatu edo txigortuarekin.
Modu asko daude mahaspasekin egindako errezeta hau aldatzeko eta errezeta honen bertsio pertsonalizatua egiteko.
Hasiberrientzat, ez erabili ohiko uraren erabilera legamiarekin. Ur klorinatuak, sarritan hirietan eta auzoetan aurkitzen direnak, legamia alferrik kentzen diote eta ogia altxatzen dute. Ura arazteko sistemaren bidez ura ere legamia hiltzen du. Erabili ura botilaratutako udaberriko gozogintza egiteko.
Esnea edozein erabil dezakezu errezeta honetan. Behe gantz eta esne hautsa erabil daiteke. Esne esnea saihestuz gero, soja, almendra, murtxikakoa edo koko esnea erabil dezakezu.
Edozein azukre erabil dezakezu errezeta honetan. Azukre marroia azukre zizelatu arruntaren lekuan erabil daiteke. Vegan bada, koko azukrea erabil dezakezu.
Marketinean dauden gourmet gatzetako edozein erabil dezakezu. Itsas gatzak erabiltzea nahiago dut, baina seguruenik zure gogoko gatza.
Esnekien gurina vegan gurinarekin ordezkatu daiteke vegan bada edo esnekiak saihesten saiatzen ari bazara. Smart Balance butter erabiltzen dut nire seme gazteena esnea alergia delako.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 119 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodio | 383 mg |
| karbohidratoak | 23 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |