Azalorea Bechamel Sauce-rekin Errezeta - Cavolfiore Colla Balsamella

Artusik azalorea hartzen du bere ohiko zuzentasunarekin: "Aza guztiak, zuriak, beltzak, horia edo berdeak, Eoloren semea edo urratsa, haizeen Jainkoa da, eta, beraz, haizeek ez dute haiek onartzen. Landareak benetako gurutzeak dira (hau da, jaiotzako zigorrak), eta ez dira gurutziltzatuak deitzen, loreak lau gurutze baten forma duten petaloak direlako ".

Zer behar duzu?

• Caulflower
  
• Bechamel Sauce

Nola egin

Kendu hosto eta azkoin handi bat hosto berdeak, zuritutako X formako ebaki sakona egin eta gatzetan ura irakiten utzi arte. Azalorea garbitu, xehatu zati txikitan eta sukaldaritza bi koilarakada gurinarekin egosita, gatza eta piperbeltza hozten. Azalorea lurrunezko plater batera eraman ezazu, Parmigiano birrindua hautseztatu, xukatu bexamelarekin eta labean jarri labean 375 F (185 C) labean 10 minutuz edo irensten da goian marroia eginda dagoen arte. ikastaroen artean, edo haragi gisatua edo oilasko egosia.