Almendra ugari daude Ekialdeko Europan, almendra hau, almendra betetako almidoi betegarriarekin edo Hungariako, Poloniako ( strucla z migdalowa ), Lituanian eta beste hainbat sukaldaritzan. Gozogintza-azukrezko esmerilaz eta almendra xerratan jarritako gozagarri hezea da. Hau bat-igoera legamia orea da, denbora errealean babeslea.
Izoztu soberako arrautza zuringoak eta utzi gainerako arrautza errezeta zuriak .
Zer behar duzu?
- ore:
- 2 pakete legamia (lehorra aktiboa)
- 1/2 Kopako ura (epela)
- 4 1/2 cups irina (helburu guztiak)
- 1/2 cup / 1 makila gurina (hotza)
- 3/4 Kopako azukrea
- 1/2 koilaratxo gatza
- 2 arrautza handiak (irabiatua)
- 2 arrautza gorringo handiak (irabiatua)
- 1/2 Kopako krema garratza
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- Betegarria:
- 24 oz / 2 litro almendra betegarria (12 oz.)
- 1/2 Kopako almendra (lurrean)
- icing:
- 1 Kopako azukrea (gozotegi)
- 2 koilarakada esne
- 1/2 Kopako almendra (xehatu, xerratan)
Nola egin
- Orea egiteko, garbitu legamia ur epeletan ontzi txiki batean, ondo irabiatu eta alde batera utzi.
- Bitartean, ontzi handi batean, nahastu irina, gurina, azukrea eta gatza, pastel-irabiagailua edo bi labanak, pastela bezala, nahasketa fina arte. (Pauso hori elikagai-prozesadore batean ere egin daiteke).
- Konbinatu arrautzak eta arrautza gorringoak eta irabiatu nahasketa. Gehitu krema garratza eta bainila, eta legamia nahasketa nahasketa irina, ondo konbinatuz.
- Piztu azalera apur bat floured orea eta oratu arte leuna eta jada ez itsaskorrak, 5 minutu inguru. Zatitu orea erdian eta estali plastikoarekin.
- Bitartean lanean, pergamino-lerrokatutako xafla batean, 12 hazbeteko karratu batean sartu. 1 zabaldu 1 almendra 1/4 kopa lurrean almendra betetako betegarria.
- Erabili pergamino papera igotzeko eta ibiltzeko. Birrindu almendrazko zartagin erdian eta tutu muturretan. Errepikatu beste ore erdi bat fitxa bereizi batean.
- Cover almendrako erroiluak eta utzi igoera bikoiztu arte, 1 1/2 ordu inguru. 350 graduko labea.
- Bake 45 minutu inguru edo goian nicely browned. Freskatu guztiz alanbre alanbre batean.
- Icing egiteko, nahastu gozogile-azukrea esnearekin leuna arte. Gurina baino gehiago erroiluak eta almendra xerratan hautseztatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1049 |
| Fat guztira | 75 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 41 g |
| kolesterola | 265 mg |
| Sodio | 321 mg |
| karbohidratoak | 75 g |
| Fiber dietetikoa | 13 g |
| Protein | 31 g |