Sagar eta erromeroen ondutako errezeta erraza eta bikainarekin. Azenarioak eta zainzuri errea alde ona egiten dute otordu nahiko azkar eta erraz hau osatzeko. Errezeta honek erosotasuneko janari onak ditu, familia osoak elkartzen dituena.
Zer behar duzu?
- 2 (2 kilo) txerrikiak
- 3 koilarakada erromero freskoa (edo 1 koilarakada lehorrekin)
- 1 koilarakada oliba olioa
- 2 ale baratxuri (erdira)
- Gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
- Preheat 400 F. labean.
- Lerrokatu zartagina paperarekin, spray sukaldaritza eta labean jarri spray.
- Moztu koipe loredun txuleta eta tximeleta haragia, ia erdia luzatuz. Ireki txerri-loreontziak eta diseinua, eskuz palmondoarekin edo zartagin astun baten azpian berdinduz.
- Txuleta erromeroa freskoa erabiliz gero. Zuritu baratxuri aleak eta gero oliba olioa , baratxuri zuritu solomoak frijitu, eta gero erromeroa, gatza eta piperra bota bi aldeetan.
- Kendu zartagina labean eta txerriki jarri erretilu beroan. Itzul ezazu labean eta errea 20 minutuz (gutxienez 145 F barne-tenperaturan). Kendu eta utzi stand 5 minutu, eta ondoren xerra.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 209 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 57 mg |
| Sodio | 92 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 20 g |