AEBetan, gazta plantxako ogitarteko bat eskatu nahi duguna ikusteko mugatu ohi dugu. Jatetxean edo afari batean zerbitzatzen badugu, ondo moldatzen da ogia biguna eta alde guztietatik txigortuena. Betegarria Amerikako gazta izan ohi da eta ez da arraroa tomate xerra gehitu behar izatea. Sans tomate xerra, tomate zopa beroaren ontzi baten laguntzaz gustatzen zaigu. Etxean egiten badugu, lurrean zartagin handi batean egin dezakegu, agian burdinurtua. Beste aukera bat txigorgailua labean edo labean erregularra da.
Erresuma Batuan, gazta askoz litekeena da cheddar eta gazta-tosta edo toastie bat eskatzea gomendatzen dizugu. Eta bi lekuetan bazkalduko da zopa edo entsalada .
Gazta plantxan gure bertsioa litekeena da 1920ra arte, depresioan zehar, merkeagoa delako. Baina gazta eta ogia berotzen ia ez da ideia modernoa edo mendebaldea. Kultura askotan agertzen da, eta era askotakoak antzinatik.
Azken urteetan gazta plantxan egindako antzinako errezeta modernoa lortu da eta barietate desberdinetakoak jatetxean eta elikagaien espezialitateetan agertu dira. Arrautzak eta gaztak eta ogitartekoak gehitzen zaizkigun barietatea gaur egun ohikoa da. Erdi-ekialdeko sukaldaritza feta gazta asko erabiltzen du, oro har, eta gazta urtzen den gazta oso ona ez den arren, oso erraz bihurtzen da txokolate poltsikoan plantxan. Tomateak normalean erabiltzen dira, beraz, zentzuzkoa da horiek gehitzeko eta kalabaza espinakak zapore zoragarria eskaintzen du za'atar edo oreganoarekin. Bazkaltzeko aukera desberdina eta goxoa.
Zer behar duzu?
- 1/4 lb. feta gazta
- 2 koilarakada esne (edo krema, edo erdi eta erdi)
- 2 tomateak (thinly chopped)
- 1 Kopako haurrentzako espinakak (garbitu)
- 1/4 koilaratxo za'atar gozagarri (edo lehortu oregano)
- 2 pita errondak (erditik moztu poltsikoan busti)
- 1 koilarakada oliba olioa
Nola egin
- Okertu 400 F-ko labean.
- Gehitu feta gazta eta esnea (edo krema) janari-prozesadore edo irabiagailu eta prozesu leuna arte.
- 4 pita-poltsiko bakoitzeko feta krema berdina zabaldu. Xukatu tomateak xehatu eta 2 edo 3 xerra sartu pita pita bakoitzean. Bete poltsa bakoitza espinakak dituzten berdinak diren kopuruarekin eta za'atar edo lehorrak oreganez bota.
- Jarri pita erdiak pergamino paperarekin lerrokatutako xafla batean eta pintxoak pintxoak oliba olioarekin. Gainera, olioa mingotsa eta spray it dezakezu. Labean labean 10 eta 15 minutu bitarteko edo espinaka nahastu arte eta pita urrezko marroi argia piztu da. Hornitu epela.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 472 |
| Fat guztira | 26 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 67 mg |
| Sodio | 900 mg |
| karbohidratoak | 47 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 18 g |