Mostaza, laranja eta ezkaia konbinatzen dira benetan arkume txuletak fantastikoak. Xukatu txuleta bero batean, egosi arte (edo gehiago nahi izanez gero). Utzi atseden minutu batzuk zerbitzatu aurretik.
Zer behar duzu?
- 12 txuleta xerrak
- 2/3 kopa (160 ml) Dijon ziape
- 2 koilarakada (30 ml) xehatuta
- laranja zestoan
- 1 koilarakada (15 ml) ezkaia hosto freskoa
- 1 eta 2 baratxuri ale, xehatuta
- 4 koilarakada (20 ml) azukre zuri argia josia
- 1 koilaratxo (5 ml) itsas gatza
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) piper beltza
Nola egin
1. Xukatu txuleta gehiegizko gantza.
2. Nahastu laranja zopa, baratxuria, gatza, piperbeltza eta ezkaia itsatsi. Gehitu mostaza eta azukre marroia. Nahastu
3. Preheat parrilla bero handiarekin. Brotxa erdia nahasketa erditik alde bakoitzean eta leku batean barbakoa oso beroa inguru 2 minutu bakoitzeko. Xukatu eta xehatu nahasketaren beste erdia. Jarraitu egosten arte. Arkumea 145 gradutan F egosi da, baina, gutxienez, zorroztasun maila bat lortzeko, erretilua itzali 135 gradutan.
4. Estaltzeko eta baimendu chops atseden 5 minutu inguru zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 299 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 64 mg |
| Sodio | 1.099 mg |
| karbohidratoak | 22 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 21 g |