Urdaiazpiko labean sagar eta perretxiko errezeta espeziekin Gabonetako eta oporretarako janaria da. Gauez izozte handia dago eta astigarrak almibarretan eta baratzez egindako fruituekin egiten du.
Errezeta etxeak irensteko usain bat betetzen du labean eta marroi gisa. Urdaiazpiko asto hau plater bakarrean opor guztian esperientzia da: zapore gozoak, erretzaileak, gaziak eta minak nahastu egiten dira neguko janari liluragarri eta ahaztezina egiteko.
Eman urdaiazpikoa Gabonetan edo Thanksgiving taulan eta gonbidatuei wowed egingo zaie, eta harro egongo zara. Urdaiazpikoa bazkari nagusia edo sandwich gisa edo bulegoko mahaian erabil daiteke, lagunentzako laguntzeko.
Frantzian ez zen beti Gabonetan gozogintza ospetsuak izendatzen, urdaiazpikoa (urdaiazpikoa) urdaiazpikoa ohikoa izaten da, baina ohitura britainiarrak eta amerikarrak ere mantentzen hasi dira eta ez dira baztertu behar.
Zer behar duzu?
- 1 8-lb ketua, guztiz prestatua, urdaiazpikoa
- 1 koilaratxo mostaza lehorra
- 1/4 kopa ur
- 3/4 Kopako azukre zuria
- 1 1/2 cups pure astigarrak almibarretan
- 1/2 koilaratxo lurrean kanela
- 1/4 koilaratxo lurrean
- 1/8 koilaratxo lurrean
- 4 gozokiak gozogintza sagarrak, cored eta erdira
- 4 perretxerekin, cored eta erdira
Nola egin
Nola egin urdaiazpiko labean sagar eta udare espeziekin:
Preheat 325F labean.
Sukaldeko ispilua erabiltzea, urdaiazpikoa lehenengo bertikalki biltzea eta, ondoren, diagonal bakoitzean behin, urdaiazpikoaren azpian begizta eginez, elkarrekin eusteko. Jarri urdaiazpikoa handi eta sakona zartagin batean, moztu behera.
Desizoztu mostaza lehorrak 1/4 kopa urarekin. Mostaza nahasketa nahastu azukre marroian, astigarrak almibarretan, kanela, aleak eta allspice.
Urdaiazpiko gainazalean xaboiarekin astintzen du. Urdaiazpikoan sagarrak eta madariak antolatu eta labean, agortu, ordu 1 eta 40 minutu, urdaiazpikoa eta fruta emanez 20 minutuz. Urdaiazpikoa baino gutxiago karpa papera badirudi azkarregi marroia dela.
Eman urdaiazpikoa eta fruta pixka bat hozten frijituak kendu eta beroa edo giro-tenperatura zerbitzatu aurretik.
Elikadurarekin ederra da bazkaltzeko buffet batean eta afari garrantzitsu bat ere egin daiteke (ikus beheko zerbitzuaren aukerak). Urdaiazpiko gainerakoak ere xerra goxoa da eta ogitarteko batean sartzen da, Jambon Beurre frantses sandwich famatuan. Baliteke kasu honetan fruitua ez izatea.
Jarraitu zerbitzatzeko iradokizun hauek zure urdaiazpiko gehien egin dezazun.
Aukera 1: urdaiazpiko urdaiazpiko astiguna prestatu saltsa berdeko babarrunekin, gurina saltsa patatak, Chateau Potatoe s izenez ezagutzen direnak,
Aukera 2: urdaiazpiko urdaiazpiko astigarrak prestatu zainzuriak edo patata eta tipula gratinekin, azenarioak salteatuak eta loaf bat, diagonalarekin, patata eta tipula gratin batean moztuta, azenarioak salteatuak eta loaf bat moztuaz. diagonal.
Urdaiazpiko labean urdaiazpiko glazearekin eta fruta errezeta espeziekin 10 eta 12 an.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 712 |
| Fat guztira | 25 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 197 mg |
| Sodio | 3.489 mg |
| karbohidratoak | 68 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 54 g |