Pear Naked Sailor

Zaporetsua Pear Naked Sailor koktel hau gurekin dator Jonny Cimone, Farmer Brown-eko zuzendaria San Frantziskon, "San Francisco soul food" izeneko jatetxea, batez ere tokiko, organiko eta sasoiko osagaiak erabiliz eta koktel-menuarekin jarraituz. Pear Naked Sailor-ek barazki-programa bat eskaintzen du eta bi hilabetero biratzen du.

Edari hau, lagun naturalak dituzten zapore nahasgarria da. Ron espeziekin hasten da, eta madari eta jengibre oso ondo osatuta dago. Jengibre-nektroa erraza da zuk zeuk egiteko eta nahi duzun bezala pikantea edo tame izan daiteke. Gogoan izan behar da gau aldapatsuak behar dituztela, baina tabernan osagai ezin hobea da, beraz eskatzen duen ahalegina merezi du.

Zer behar duzu?

• 1 1/2 oz Sailor Jerry
• Spiced Rum
• 1 1/2 oz Bosc
• Pear Puree
• 1 1/4 oz jengibre pure nectar * (beheko errezeta)
• 1/2 oz karea zukua freskoa
• 2 marratxoak
• Angostura Bitters
• Gutxi ounces
• jengibre ale mugikorrera
• Garnish: madari xerra
• Garnish: intxaur muskatua

Nola egin

1. Pour osagai izotzez betetako koilaratxo batean.
2. Astindu ondo .
3. Izotz freskoa estutu beira konbinatu batean .
4. Jengibre ale gainean flotatzen.
5. Baratxuri xehatu erdi bat eta intxaur muskatua hautseztatu.

Ginger Nectar Prestaketa:

1. Jengibre freskoa erabiliz, zuritu ondo eta xukatu 1 hazbeteko zati txikitan.
2. Zabaldu xafla batean eta labean labean 350 eta 15 minutuz.
3. Jarri jengibreak biltegiratze edukiontzi batean eta gehitu 4x bere ur beroaren bolumena.

1. Utzi gau aldapatsuak.
2. Hurrengo egunean, irabiatu jengibrezko piezak irabiagailuan eta ur gingeratuarekin batera.
3. Konbinatu doikuntza handiko jengibrea hautsi egin da eta likidotu egin da ahalik eta gehien.
4. Ehun finetan hainbat aldiz erabili nahastu bat jengibrearen azken tantaka behin sakatu dezazun .
5. Gehitu gingered ura gehiago dastatzeko, espeziearen maila arautzeko.

(Errezeta eskaintza: Jonny Cimone)

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	181
Fat guztira	0 g
Gantz saturatua	0 g
Fatik gabekoak	0 g
kolesterola	0 mg
Sodio	9 mg
karbohidratoak	22 g
Fiber dietetikoa	4 g
Protein	1 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)