Peach Cobbler

Peaches pentsatzen dugunean pentsatzen dugu hegoaldean, batez ere Georgia. Beraz, badirudi naturalek bakarrik egiten dutela melokotoi zaporea Hegoaldeko postre gogokoena dela, batez ere fruta arrosa-horia zurixkak denboraldian eta bere fruitu lehorretan. Baina errezeta ere goxo-goxoa da, mertxikak kontserbatuta, urteko edozein unetan egin dezakezu. Askok mokadu zapore-errezetak melokotoi nahasketa koilarakarazten dute ore gainean edo ore-papiroak askatu ohi dituzte. Melokotoi zapi errezeta honek, ordea, lurrazal osoa fruta estaltzen du, beteak eta samurrak beteko dituen gozo kurruskaria sortuz.

Postre hau bainila izozkia edo krema harrotua edalontziaren bukaera eskatuz besterik ez da. Gainera, intxaur muskatu pixka bat krema eransten dio zapore gehigarrira. Hau zure postrekin edo potluck afarira eramateko postre bat da.

Zer behar duzu?

• 2 cups irina (helburu guztiak)
• 2 koilarakada hauts gozogintza
• 1/2 koilaratxo gatza
• 3 koilarakada azukre (banatuta)
• 1/2 Kopako laburtzea
• 3/4 kopa esnea
• 3 1/2 cups mertxikak (edo 1 handi can (28 eta 32 oz), xukatu)
• 1 koilarakada limoi zukua (squeezed)
• 1/2 koilaratxo lurrean kanela
• 1 koilaratxo gurina (leundua)
• 1 Kopako gozotu
• krema harrotua (edo
• bainila izozkia )

Nola egin

1. Preheat the furna 450 F.
2. Sift irina, hauts gozoa, gatza eta azukre koilarakada 1 ontzi batean.
3. Gozogintza irabiagailu batekin, ebaki txikitu arte apurrak findu arte. Gehitu esnea eta nahastu orea biguna egiteko.
4. Kazolan edo gozogintza plater batean, konbinatu mermelada xerratan limoi zukua, 2 koilarakada azukre, kanela eta gurina gainerako.
5. Jar ezazu melokazko nahasketa eta pat ore gainean ore koilarakada melokotoien goiko aldean estaltzeko; erabili aiztoa aireztapenak sortzeko, lurrunaren ihes egiteko.

1. Labean 10 minututan labean; 350 F-ko beroa murriztu eta labean 25 minutuz osatzeko edo lurrazala urre marroia izan arte. Hornitu hotzarekin krema harrotua edo bainila izozkia.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	269
Fat guztira	18 g
Gantz saturatua	7 g
Fatik gabekoak	7 g
kolesterola	12 mg
Sodio	330 mg
karbohidratoak	24 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	4 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)