Frantziako patatak maite ditut, baina erruduntasuna beti zerbitzatu handi batean sartu ondoren esperientzia beti hiltzen dut. Kaloria horiek guztiak! Ba al dago patata- ontzi hori guztia gantzik gabe eta dagokion dieta-buster kaloria lortzeko? Badago. Patata ziriak egin ditzakezu labean. Apur bat gatza eta pipermina errezeta hau erabili dut eta gehitu piper beltz gehigarria spicier bertsio baterako.
Zer behar duzu?
- 2 kilo Idaho patata
- Helburuak gatza
- Gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
Jarri oliozko zartagin handi bat irakiten eraztun batera eta gero gatza gatza gehitu.
Preheat the 400 F. labean.
Patatak frijitu eta moztu erdi-erdian, gero loditu ebaki txikiak.
Gehitu patata ur irakinetan. 3 minutuz egosi, ura irakiten duenean.
Garbitu patatak ondo, gehiegizko ura xukatuz. Transferitu gozogintza xafla handi batera.
Poltsa patatak xaboi guztiarekin eta piper beltza erabiliz. Zozketa ziriak estali eta gero hozten orri batean geruza berdinean zabaldu.
Patata errea 20 minutuz.
Flip the wedges laua espatula erabiliz. Esnea 20-25 minutuz osatzeko edo patatak nicely browned arte.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Erabilitako gatza eta gatza mota gustuko pertsonala da. Erabili zure gogokoena, edo beste espeziak edo zaporeak ordezkatu ditzakezu. Koilaratxo bat baratxuri xehatuta eta erromeroa ondo funtzionatzen du, edo kontuan hartu pixka bat pixka bat gehitzea ikusizko errekurtsoa osatzeko eta Cajun zaporea pixka bat emateko.
- Kaltzio zenbaketa pixka bat egongo da, baina 3 eta 4 koilarakada oliba olio birjina estra koilarakada gehitu ahal izango dituzu patatak egosi ondoren eta labean jarri aurretik, zure gozagarriekin batera. Honek ziriak txikiagoak eta goxoak izango ditu. Ziurtatu ziriak olioarekin estaliak dituztela.
- Errezeta sinple hau bikainak dira Amerikako eta Latinoamerikako platerekin. Italiako bertsio bat parmesanoarekin eta tipula hautsarekin gehitzen da.
- Patata frijituen Kentucky Fried Chicken bertsio tradizionala eta ezaguna patatak modu eraginkorrean nahastea eskatzen du, arrautza eta esne nahasketa batean, irina, gatza, piperra eta espeziak nahastuz. Baina KFC-ko patata frijituak sakonak dira, goxoa, baina dietak kontzientziatzen duen motak gure buruak zorigaitzean zintzilikatu behar ditugu.
- Saltoki-urratsa saltatu ahal izango duzu behar izanez gero, baina patatak ez dira nahiko samurrak izateko arriskua. F 350 F baino gehiago 400 F baino gehiago estali eta sukaldaritza ordu bat handitu, 30 minutu igaro ondoren wedges piztu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 360 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 597 mg |
| karbohidratoak | 73 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 9 g |