Dominikar Errepublikako papaia hotz eta esne-smoothie honek atsegina eta atsegina mantentzen lagunduko dizu egun bero batean. Oso ona da, baita postrea ere. Kristobal Kolonek ez zuen papaia "aingeruen fruitua" deitu. Fruta-zaporea mangoaren antzekoa da, baina ez hain gogorra. Gehitu izotz bainila eta trinkoa edari zerukoentzat.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Papayas Erdialdeko Amerikako jatorria da, baina Puerto Rico, Hawaii eta Estatu Batuetako beste eremu batzuetan ere hazten dira. Normalean, urte osoan zehar eros ditzakezu, baina udan eta udazkenean onena izaten dute. 20 hazbeteko luzera hazi ahal izango dira, baina komertzialki aurkituko dituzu salmenta gehienak nabarmen txikiagoak dira, 7 hazbetekoak. Haragiak laranja distiratsua izan behar du, baina horietako batzuk horia edo arrosa izan ditzake papaya-ren heldutasun-mailaren arabera.
- Aukeratu gorria / laranja papayak 24 orduetan erabiltzen badituzu eta hoztu zure irabiagailua suaren aurretik prest egon arte. Oraindik horia badaude -norbait edo gutxi gorabehera gutxi gorabehera- egun batzuk behar dituzte giro-tenperaturan, nahikoa izaten dute. Denbora kopuru zehatza zenbat horia erakusten duten zehazten du.
- Ez duzu, benetan, irabiatuak kendu zure irabiatuak egin aurretik. Jangarriak dira eta ez zaizkie kalterik egingo, baina errezeta kaltetu egingo dute gustu samurrak dituztelako. Horietako kentzea aparteko lana merezi du.
- Gehitu banana xerratan eta zuritu irabiagailuan edo elikagai prozesadorean ukitu gehigarrira. Izan ere, fruta gogokoena apur bat gehi dezakezu zure smoothie hau zure kabuz egiteko.
- Zure osasuna zaintzen ari zaren bitartean, hoztea zure smoothie-rekin. Papayak bitamina A eta bitamina C ditu, beta karotenoaren edukiari esker. Bi bitaminak antioxidatzaileak dira eta immunitate-sistemaren osasuna babesten dute. Papayas ere papainarekin , digestioari laguntzen dioena.
Zer behar duzu?
- 1 papaia errea
- 1/2 Kopako esnea
- 3 koilarakada limoi zukua
- 1/2 koilaratxo
- karea azala (birrindua)
- 1/4 Kopako azukrea
- 1/2 koilaratxo banilla extract
- 1/2 Kopako izotz (xehatu)
- Garnish: Karezko ziriak
Nola egin
- Papaya zuritu eta ondoren erdia luzatu eta haziak kendu. Zatitu haragia gutxitan.
- Jarri papaya zatiak eta dena, karea nahastailea elektriko edo elikagai-prozesadore batean izan ezik.
- Nahastu 20 eta 30 segundotan abiadura handiko nahasketa leuna eta lodia arte.
- Pour smoothie betaurreko izoztu altuetan. Sartu gatzarekin eta zerbitzatu aldi berean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 381 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 18 mg |
| Sodio | 102 mg |
| karbohidratoak | 82 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 7 g |