Sagar zukuak eta tipulak errea eta goxoa errea da. Txuleta, haragi mamitsua eta beroa barbakoa saltsarekin frijitzeko. Makarroiak eta gaztak edo scalloped patatak zerbitzatzen dira gozoak, edo zerbitzatu barazkiekin, ozpinetakoak, slaw eta babarrunak .
Zer behar duzu?
- 1 hezur txerriki sorbalda errea, 6 kilo inguru
- 2 tipula erdi, zuritu eta xerratan edo txikituta
- 2 1/2 koilaratxo irabiagailua txerriki edo oilasko edo gatza eta piperra nahasketa
- 1 Kopako sagar zukua
- 1 eta 1 1/2 cups barbakoa saltsa
Nola egin
- Arina frijitu holandar holako labean edo kazola handi batean.
- 300ยบ-ko labea.
- Tipula jarri kazola batean. Txerriki gozagarri nahasketa batekin edo xanpatu bota ezazu gatza eta piperra. Jarri errea tipotan eta gehitu sagar zukua. Cover eta bakea 5 orduz, noizean behin basting.
- Kendu errea plater handiarekin eta moztu edo txikitu haragia. Hezurrak eta koipeak baztertu.
- Zuritu zukuak eta jarri berriro solidoak kazola edo holandar labean. Likidoak baztertu. Gehitu txerri birrindua edo txikitua. Gehitu barbakoa saltsa eta irabiatu osagaiak nahasteko. Estali eta labean 30 minutu, edo beroa eta bubbly arte.
- Makarroiak eta gaztak edo scalloped patatak zerbitzatzen dira gozoak, edo zerbitzatu barazkiekin, ozpinetakoak, slaw eta babarrunak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 924 |
| Fat guztira | 50 g |
| Gantz saturatua | 18 g |
| Fatik gabekoak | 23 g |
| kolesterola | 323 mg |
| Sodio | 799 mg |
| karbohidratoak | 24 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 89 g |