Zure mac eta gazta jokoaren bidez modu bila bazabiltza beti, errezeta hau zure errepertorioari gehitu. Askotariko otarrain eta macaroni eta gazta konbinazio dotore honek jerez xerez eta intxaur muskatutako azukrez osatutako zapore sotila jartzen du. Platerak erosotasun maila berria hartzen du.
Okela-haragiak kazola extra-berezia egiten du, eta are gehiago, otarrainarekin egin daiteke. Freskoa hoberena da, baina otarrain zaila bada, erabili izei izoztuak. Edo kazola beste itsaski mota batzuekin konbinatuz, hala nola ganbak, olagarroak edo kalitatezko kalabaza koipeak.
Zer behar duzu?
- 8 oz. Ukondoa makarroiak
- 6 koilarakada gurina (banatuta)
- 1 koilarakada perrexil txikitua (freskoa)
- 4 tipula berdeak (thinly chopped)
- 2 1/2 cups esnea
- 1 arrautza handi
- 1 Kopako Cheddar gazta birrindua
- 1 Kopako arin frijitua Cheddar (zatitua)
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo intxaur muskatua (berria lurrean)
- 4 koilarakada xerria lehorra
- 8 ontza txikituta
- otarrain-haragi egosia (bi libra-otarrak)
- 1 1/2 cups breadcrumbs (ogi freskoa)
Nola egin
- Egosi gatzarekin ur irakinetan macaroni pakete jarraibideak jarraituz; xukatu ondo.
- 350 F. labearen berotzea.
- 2 koilarakada gozogintza plater bat frijitu edo spray sukaldaritza spray nonstick .
- 3 koilarakada esne koilarakada kazolan ertain eta beheko beroarekin. Gehitu perrexila eta tipula berdeak eta egosten 1 minutuz. Irina irabiatu ondo nahastu arte; Jarraitu roux sukaldaritza 2 minutuz. Pixkanaka-pixkanaka esnea gehitu eta jarraitu egosketa loditu arte, etengabe nahastuz.
- Bata ezazu arrautza ontzi txiki batean edo kopa handi batean. Beroa nahasketa 1 Kopako bat whisk. Itzul ezazu arrautza nahasketa kazola eta ondo nahastu. Gehitu 1 Kopako Cheddar Gazta saltsa, Cheddar leuna edo Cheddar Jack 1/2 Kopako batera eta gatza, piperra eta intxaur muskatua. Gehitu jerez eta nahastu irabiatu.
- Ontzi handi batean, konbinatu saltsa xukatutako makarroiekin; askatu otarrainan.
- Koilara otarrainxka eta makarroia nahasketa prestatutako gozogintza platerera. Goiko 1/2 cup of cheese birrinduarekin.
- Atera 3 koilarakada koilarakada koilarakada eta nahastu breadcrumbs ondo nahastu arte. Apurrak hautseztatu gazta geruzaren gainean.
- Kazola 25 minutuz hozten edo kopa arte dastatu arte eta makarroiak eta gazta beteak ertzak inguruan bubbling da.
- Topping zurbila bada, jarri kazola broail azpian minutu bat, edo, besterik gabe, kopa arte browned.
Aholkuak
- Ogia egunean duzunean, egin ogi freskoa! Bakarrik arrautza zatitu eta prozesatu elikagaien prozesadorean, apur finak egiteko. Transferitu ogiak izozkailuan eta zigiluan. Etiketa izena eta data izenarekin eta izoztu 3 hilabete arte. Ogi-apurrak behar dituzu kazolak, albondigak edo haragiak eta beste plater batzuk ateratzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 762 |
| Fat guztira | 42 g |
| Gantz saturatua | 23 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 473 mg |
| Sodio | 1.428 mg |
| karbohidratoak | 38 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 57 g |