Gozogintza estufastadun goxoki hau - edo goulash - erraza da eskuz osatutako osagaiekin. Erabili lean stewing beef edo txuleta Kopako errezeta. Edo erabili chuck lean ebaki.
Gehitu entsalada gazi-gozoa eta fideoak gosari atsegingarri afarirako. Tipula berdea xerratan edo perrexil xehatu freskoa gisatua.
Zer behar duzu?
- 1 libera behi gorri (edo txahal), zatitutako 1 hazbeteko kubo moztu
- 4 koilarakada irina, banatuta
- 1 koilaratxo gatza
- piper pixka
- 2 koilarakada landare olioa
- 1/2 Kopako xerratan tipula
- 1 baratxuri ale, xehatuta
- 2 cups behi salda
- 1/4 Kopako ur hotza
- 1 botila (14,5 onun) tomate diced, pixka bat xukatu (ez ezazu sakatu)
- 1/2 Kopako esnea, krema arina edo erdi eta erdi
- 1 koilarakada azukre
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo Worcestershire saltsa
- 3 edalontzi gabeko fideoak, gurina eta pepino haziak egosi eta zatituta, nahi izanez gero
Nola egin
- Dredge behi 2 koilarakada irinarekin 1 koilaratxo gatza eta piper pixka bat nahastuta. Bero landare olioa holandar labean; marroia dragatu behi tipula batekin, alde guztietatik marroi nahastuz. Gehitu baratxuri eta 2 cups salda.
- Konbinatu gainerako 2 koilarakada irina 1/4 kopa urarekin; haragia nahasketa irabiatu. Irakur ezazu; estali eta hozten 1 1/4 orduz.
- Haragia nahastu, gehitu tomateak, esnea edo krema, azukrea, gatza eta Worcestershire saltsa. Behar izanez gero loditzeko gehiago, irina eta ura gehiago nahastu eta nahastu irabiatu salda.
- Beheko nahasketa platera batean antolatu, fideoak bustitako bustia.
Lau atari inguru egiten ditu.
Ere gustatu zaizu