Oilasko bularrak zapore ugari dituzte krema gazta eta baratxuri saltsarekin, eta tomateak eta tipula berdeek kolore eta testura gehiago ematen diote platerari.
Hornitu oilasko krematsua, egosi hotzarekin, espaguetisarekin, aingeru ileko pasta edo arrozarekin. Gehitu entsalada labean simple eta ogi birrindua eguneroko bazkari zoragarri batean.
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada gurina
- 1 koilarakada
- oliba olio birjina estra
- 8 oz perretxikoak xerratan
- 3 ale baratxuri, xehatuta
- 4 tipula berdeak, xehatu xerrak, aukerakoak
- 3/4 Kopako ardo zuri lehorra
- 1 1/2 cups oilasko salda
- 1 koilarakada txikitutako perrexil txikitua
- 4 oz. Krema gazta
- 4 oilasko boneless bularreko erdiak
- 2 koilarakada xurgatzen duten irina
- 1/2 koilaratxo kosher gatza
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 1 eta 2 koilarakada oliba olio birjina estra
- 8 eta 10 mahats tomateak, luzera erdian
- Kosher gatza eta piperbeltz berria dastatzeko
Nola egin
- Kazola batean, berotu 1 koilarakada gurina eta 1 koilarakada oliba olioa ertain beroarekin. Gehitu perretxikoak eta prestatu arte. baratxuri eta tipula berdeak gehitu eta egosi, nahastuz, 1 minutu luzeagoz. Gehitu ardoa eta oilasko salda. irakur ezazu. Behe-erdia gutxitu eta 5 minutu inguru xanpatu. Iraostea perrexil eta krema gazta; albo batera utzi
- Jarri oilasko bularreko erdia 2 xukatu plastikozko biribilen artean eta poliki poliki loditu. Errepikatu gainerako oilaskoarekin. Edo, oilasko bularrak nahiko lodiak baldin badira, erditik moztu horizontalki, moztutako bi ebaki txikiak eginez.
- Ontzi zabala eta azalekoa konbinatu irina 1/2 koilaratxo koilaratxoarekin eta 1/8 koilaratxo piperrarekin. Sartu oilasko-zatiak irina nahasketan, ondo garbitzeko.
- 1 eta 2 koilarakada koilarakada oliba olio bero ertaineko zartagin handi batean. Oilasko bularrak marroi ditu alde bakoitzean 3 minutu inguru.
- Gehitu krema gazta saltsa nahasketa oilaskoa lortzeko. Estali eta berotu gutxira. 10 eta 15 minutu bitarteko uretan edo oilaskoa loditu arte, lodiera arabera.
- Zabaldu zartagina eta gehitu mahats tomateak. Zapore eta gehitu kosher gatza eta piperbeltz berria, behar bezain beharrezkoa. Bero bidez.
- Hornitu oilaskoa eta saltsa, egositako spaghetti beroarekin edo arrozarekin.
Erlazionatutako oilasko errezetak
Oilasko eta Kalabazinarekin Baratxuri Krema Sauce
Oilasko mamitsuak Mozzarella gaztaz
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1666 |
| Fat guztira | 96 g |
| Gantz saturatua | 29 g |
| Fatik gabekoak | 39 g |
| kolesterola | 455 mg |
| Sodio | 1.624 mg |
| karbohidratoak | 47 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 143 g |