Zure familiak labean frijitutako oilasko izter hauek maite ditu, eta ezin izan dute erraz prestatu eta labean. Panko mamur galerak lurrazal kurruskaria eta parmesanoaren zaporea bermatzen du. Gainera, nahiko argiak dira ohiko oilasko frijituarekin alderatuta. Oilasko izterrak aurrekontuan ere erraza da eta oilasko bularrak baino juicier eta zaporetsuagoak dira. Errezeta egin oilasko hankak edo oilasko hanka laurdenekin nahi baduzu.
Panko apurrak, baratxuri hautsa eta parmesanoarekin birrindutako gazta ematen dituzte haize-izter hauek estaldurarekin eta kurruskariarekin. Eztia eta mostazaintzako estaldura batean dihardute mamia estaldura aplikatu aurretik. Ikusi osagaiak ordezkatzeko eta ideia gehiago izateko aldakuntzak.
Oilasko izterrak goxoak dira, gailetak, patata pureak, ilarrak eta lekak , entsalada batera. Piknik batentzako oilasko handia ere bada. Patata entsalada eta barazkiak ere aukera bikaina dira.
Oilasko izterreko pakete batek pieza handiak eta txikiak ditu. Olio handien izterrak haragi nahikoa izan liteke 4 ontza inguru (zerbitzatu baterako), baina pieza txikiagoek 2 1/2 eta 3 oz bitarte eman ditzakete.
Zer behar duzu?
- 8 oilasko izterrak (3 kilo inguru, hezurrak)
- 5 koilarakada gurina (urtu)
- 3 koilarakada mostaza (pikantea edo granatea)
- 2 koilarakada astigarrak almibarretan edo eztia
- 1/4 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1 1/4 cups Panko breadcrumbs
- 1/3 Kopako parmesanoarekin (birrindua edo 1/4 Kopako birrindua)
- 3/4 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza (berria lurrean)
- 2 koilarakada perrexil malutak (lehorrak)
Nola egin
- Labea berotu 400 F-ko. Argizariarekin zartagin handi bat jarri eta zorrozki papiroa koipezteko edo spray egosten ez den bitartean.
- Pat oilasko izterrak paper eskuoihalekin lehortzeko. Trim edozein gehiegizko gantz edo azala. Azala ergelak eta zaporeak areagotzen ditu, baina nahi izanez gero, erabat ezabatu. Oilasko zatiak arin frijitu saltsa eta piperra.
- Ontzi txiki batean gurina urtuarekin konbinatu, mostaza, eztia edo astigarrak almibarretan eta baratxuri hautsarekin.
- Beste azaleko katilu batean, konbinatu Panko apurrak parmesanoarekin birrindua edo birrindua, paprika, 3/4 koilaratxo gatza, 1/4 koilaratxo piperra eta perrexila.
- Eskuila edo gurina gurina eta mostaza nahasketa gurina igurtzi eta gero Panko nahasketa guztiak ondo estali.
- Jarri estalitako oilasko izterrak prestatutako gozogintza orrian.
- 40 edo 50 minutuz labean edo oilaskoa 165 finean iritsiko da. * Zukuak argi geldituko dira oilaskoa sardexka batekin zeharkatzen denean.
* Oilaskoaren gutxieneko tenperatura segurua 165 F izan behar da. Zalantzarik izanez gero, irakurri ezazu berehalako irakurtzeko termometroa, oilasko izterretako zatirik gorenean.
aldakuntzak
- Ez ezazu almibarretan edo eztiaren nahasketa nahastu. Edo ordezkatu almibarretan edo eztiarekin kanabera almibarretan edo frutazko kontserbekin.
- Bero gehiago lortzeko, gehitu piper pixka bat Panko nahasketarako.
- Ordeztu gatza gatza duten nahasketarekin edo Cajun edo Creole gozagarriarekin nahastu .
- Egin errezeta oilasko osoko hankak edo izterrak eta takoiak konbinatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 553 |
| Fat guztira | 32 g |
| Gantz saturatua | 12 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 164 mg |
| Sodio | 389 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 49 g |