06/01
Crimping Pie Crusts estilo gehitzen
Apple Pie Lattice lurrazalarekin. JMichl / Getty Images Tabernak itsusiak eta desegokiak dastatu ahal izango dituzte, baina ederrak mahai bat jantzi eta jaiak jai egiten dituzte. (Eta badakizuenez, "Lehen begietara jaten dugu") Pieza eder baten giltza, lurrazal ona egiteaz gain, egosi eta marroi ondo nahikoa egosten denez, ertz apaindua ertzean zipriztindua da tarta. Trimazko tarta hautsek ez dute estaltzen bi tartez egindako tartearen ertzak bakarrik, baina lurrazaleko ertzeak ezin hobeak dira, edo, gutxienez, nahiko polita.
Bost modu desberdin daude marrazo baten lurrazalaren ertzean. Aukeratu hobekien egokitzen zaizun metodoa eta itxura. Ondoren, praktikatu. Zure lehendabiziko ahaleginak berdinarekin lerrokatuta dauden ertzak ez dira ezin hobeto ateratzen, baina hori mantentzen dute eta laster piezaz gozatuko zara!
02 de 06
Classic Scalloped Pie Crust Crimp
Mini-Scallop Pie Crust Crimp. Molly Watson Eskailera klasiko honen lurrazala nahiko erraza da. Erabili ezkerreko hatz erakuslea barruko ertza bultza dezaten kanpoko ertzean pixka bat hartuz, beste alde batetik, hatz lodia eta hatz erakuslea. Errepikatu tarta ertzaren inguruan. Emaitza, zure amona (edo izkinako okindegia) egin ohi den itxura duen eskailera-punta txiki bat da.
03 de 06
Large Scalloped Pie Crust Crimp
Pie Crimping - Large Scallop Edge. Molly Watson Ikuspegi apur bat modernoagoa egiteko, hautatu eskailera-ertz handi hau. Eskuineko hatz erakuslea makurtu eta hatz tente erdian erabili barneko ertza bultza dezazun bitartean beste hatzaren eta hatz erakuslearen arteko ertza bultza egiten duen bitartean. Horrek handiak eta eskailera ederrak sortuko ditu. Errepikatu piezaren inguruan modu apur bat minimalista kriminalaren gainean jartzeko.
04 de 06
Rope Pie Crust Crimp
Rope Edge - Pie Crust Crimp. Molly Watson Ez zaizkio eskailera metodo klasikoari interesatzen? Piztu sinplea, eskuinera egin ondoren, soka efektu dotorea sortzen du. Labea poliki-poliki zure thumb eta indize hatzaren artean, angelu bat eginez eta astiro-astiro ore bakoitzaren kanpoaldeko ertzarekin tiraka pixka bakoitzean. Eragina lurrazalaren inguruan modu osoan zehar soka baten ertzak bezalakoa izan behar luke.
05 de 06
Pieza bakarreko azazkal arrunta Crimp
Pieza bakarreko azazkal arrunta Crimp. Molly Watson Eskailera-ertzaren erlatiboa, baina efektu gutxiago dramatikoa sortuz, angeluzuzena bihurritu erraza da edozein piezura apur bat gehitzeko. Begirada hau lortzeko, mugitu behera eta atera zure hatzarekin, beste alde batetik hatz-indarraren kontrako ertzarekin bultzak egiten ari zaren bitartean, marrazo angeluzuzena nahiz marroi-marroia ere ez dela oso erakargarria.
06ko 06
Fork Pie Crust Crimp
Fork Pie Crust Crimp. Molly Watson Bestela, beste metodo batzuk, erabilgarriak direnak, zure interes edo joera baino ez dira, beti ere sardexka bat erabili dezakezu. Sakatu beheraino ertzean, sardexka baten toldoak erabiliz, oratu bi orea eta eredu inguruan dekorazio eredua utzi. Hau da metodo bikaina, haurrekin parte hartzen saiatzen ari bazara edo laguntzen dizuten eskatuz gero!