Nola gozogintza errezeta bat irakurri

Sukaldaritza eta sukaldaritza bi sukaldeko trebetasun oso ezberdinak dira. Oro har, pastelak, galletak, breads - irina duten ezer esne. Eta kazolak, haragiak, zopak eta barazkiak egosten dituzu. Noiz labean, errezeta jarraitu behar duzu zehazki eta arreta handiz neurtu. Egosten duzunean, errezeta gidari gehiago da esperientzia handiagoan. Ordezkapenak oso ondo prestatzen dira sukaldean. Sukaldaritza errezeta bat irakurtzen ikasteko, irakurri nola irakurri sukaldaritza errezeta bat.

Hona hemen zer jakin behar duzun:

1. Sukaldaritzan eta gozogintzan lehen urratsa errezeta guztiak irakurtzea da, hasieratik amaieraraino. Horrela jakingo duzu osagai eta tresna guztiak eskura dituzula. Era berean, ez duzu ulertzen dituzun terminoak bilatzeko gai izango.
2. Errezeta onak gehienak osagai zerrendarekin hasten dira, eta osagaiak erabilitako ordenan agertzen dira. Kasu honetan, lehenik eta behin, nahasketak lehen aldiz nahastu behar dira, labean sartu ohi diren arrautzak eta pastelak behar bezala nahastu ondoren. Batailak giro-tenperaturan eseri aurretik, gozogintza hautsek erreakzionatzen jarraituko dute eta ekoizten den karbono dioxidoa ezin izango da irabiagailua kendu. Eta tarta edo ogia ez dira altxatuko.
3. Errezetak neurriak kritikoak dira. Errezeta batek koilarakada edo koilaratxo bat eskatzen duenean, egileak errealeko tresnak erabiltzea esan nahi du, jateko eta zerbitzatzeko erabiltzen ez dituzun koilarak.

1. Errezeta irakurri ondoren, osagaiak, lapikoak, zartaginak, ontziak eta neurketa tresnak bilduko dituzu. Joan poliki eta bikoiztu urrats guztiak eta osagaiak.
2. Ozpinkatzen ari zarenean, osagai lehorrak eta likido osagaiak tresna multzo desberdinak erabiliz neurtzen dira. Osagai osagai lehorrak normalean plastikoa edo metalikoa dira. Osagai osagai likidoa edalontzia izan ohi da, edalontzi bat bota eta kopa alde batera markatzen du. Garrantzitsua da neurtzeko tresna egokia erabiltzea gozogintza denean.

Errezeta hau, Quick Coffeecakeentzat, nahiko erraza da. Hauen ondoan dauden hitzak honako hauek dira.

Quick Coffeecake

• 3/4 kopa packed1 azukre marroia
• 2 koilaratxo kanela
• 6 koilarakada gurina, leundu 2
• 1-1 / 2 cups txikitutako fruitu lehorrak3 OR sukaldaritza azkar oatmeal
• 2 arrautza
• 1 Kopako esnea 4
• 1 Kopako sugar5
• 1/4 Kopako entsalada olioa 6
• 2 cups irina7
• 4 koilarakada hauts gozogintza8
• 1/2 koilaratxo gatza

Preheat9 labean 375 gradu. Grease10 13x9 "zartagin batean eta alde batera utzi. Erdi-ontzi batean, azukrea, kanela eta gurina eta krema 11 nahastu nahastu arte nahastu arte 12. Haragia irabiatu nahasketa arte.

Crack arrautzak ontzi handitan sartu eta sardexka batekin konbinatu arte. Gehitu esnea eta ondo nahastu alanbre edo alkohol frijituarekin. Gehitu azukrea eta olioa eta nahastu nahastu arte nahastu arte.

Sift13 irina, hauts gozoa eta gatza. Gehitu arrautza nahasketa eta koilarakada nahastu 20-30 trazu konbinatu arte eta osagai lehor guztiak moistened14 . Pour kazola 13x9 "prestatutako zartagin batean. Olo arrautza nahasketa zatitu uniformeki arrautzeztatu. 375 graduko labean 25-35 minutuz, puffed eta urrezko marroia15 arte, eta erdian txertatutako hortxabea 16 garbitzen da .

Errezeta horren gorputzak osagaiak konbinatuz eta berotzeko jarraibideak ditu.

Kafetegian errezeta goian:

1. Azukre marroia prestatua. Marroi azukrea sakatu behar da behar bezala neurtzeko kopa sartu arte, eta gero desmoldatu. Azukrea edalontziaren forma eduki behar du.
2. Gurina estutu egiten da tenperaturan 1 ordu inguru eginez. Gurina bigundu daiteke mikrouhin batean , baina erraza da gurina gehiegi berotu dezan. Gurina urtzen hasten bada, labean sartuko diren aireko zulo gutxi sortzen dituen egitura galduko da eta errezeta ez da altxatuko. Testura ere ez da samurragoa.
3. Txuleta fruitu lehorrak tamaina uniforme bat izan arte, 1/4 "diametroa izan arte. Horrela egin dezakezu sukaldariaren labana edo (nahiago dudan metodoa), eskuz txikia bihurritutako xafla bihur daiteke. Descriptorearen posizioa bilatu. errezeta "Kopako fruitu lehorrak, txikituta" esan nahi du, horrek esan nahi du fruitu lehorrak neurtu eta ondoren txikitu. Oatmeal errezeta askotan fruitu lehorrak ordezkatu ahal izango dira.

1. 1 Kopako esnea neurtzen da beira likidoa neurtzeko. Pour esnea kopan sartu eta, ondoren, makurtu, kopa bat zure begi mailan dago. Esneak 1 kopa markatu behar luke, ez beheko edo gainetik.
2. 1 Kopako azukrea neurtzen da plastikozko edo metalezko kopa erabiliz. Koilara azukrea kopetan sartu da, beraz, gainezka dago. Ondoren, erabili labana edo espatula laua eta azukrea, kopa goiko ertzean, eta, beraz, neurtzeko kopa berniz betea.
3. Entsalada olioa, besterik gabe, arrunta da, ez da nahastu olioa. Oliba olioarekin gozogintza eran erabili nahi dut, kakahuete-olioa eta beste mota batzuek ere lan egingo dutela. Ez erabili oliba olioa, zaporea gehiegizkoa baita okindegientzat.
4. Arrozak arreta handiz neurtzen du gozogintza. Koilarakada pixkanaka neurtzeko kopa sartu - ez bola kopa erabiliz. Ez ezazu paketatu edo kopa estutu. Irina kupula desbideratzen denean, erabili labana hori berriro maila dezaten.
5. Hauts eta gozogintza soda bi osagai oso ezberdinak dira. Elikagaiak beste osagai batzuekin nahastutako soda gozogintza da. Soda gozogintza ozpin edo limoi bezalako osagai azidoa konbinatu behar da. Bakoitzak karbono dioxidoak sortzen ditu. (Ez izua - karbono dioxidoa oso segurua da. Ozpina altxatzen duena!) Ez ezazu koilarakada hautsik jarri - koilarakada koilarakada batean eta irina bezala lurrinarekin.
6. Sukalde guztiak hozten ari zarenean preheated behar dira. 10 minutuz bakarrik hartu behar da tenperatura egokia lortzeko labean. Labea termometroa gomendatzen dut, ia labean egiten denez, ez da guztiz zehatza.
7. Grease zartaginak findu gabe edo gurina apur batekin igurtziz, edo spray sukaldaritza spray gabearekin. Laburpena estalkia oso finekoa eta uniformea ​​izan behar da gainazal bakoitzeko gainazalean, beraz, zarata distiratsua da. Ez da laburtu ikusgai egon behar. Edo spray sukaldaritza spray apur eta uniformeki spray.
8. Krema sukaldaritza termino bat da, laburtu eta azukrea koilara handi baten atzealdean erabiliz katiluaren alboetan elkartzen direnean. Azaleko kristalekin laburtu egiten da aireko poltsiko txikiak eta produktuaren egitura konfiguratzen hasten da. Nahasketa bat nahasten da aparteko osagaiak ezin dituzunean ikusi gehiago.

1. Nahasketa nahasketa nahastu egiten da, banako osagaiak desagertu arte.
2. Sift irina eta beste osagai lehorrak, bahe batean jarri eta astiro-astiro hozka eraginez. Horrek pikorrik kentzen eta osagaiak nahasten ditu.
3. Ogi lasterrak nahastu egiten dira lehortu arte osagaiak lehortu arte. Ez da irina ikusgai egon behar, baina arrautza txikietan lumak izan beharko lirateke. Guztia alikatu egingo da gozogintza zehar! Gogoratu, argibideak hauek dira azkar breads egiteko.
4. Egosketa probak gozogintza deskribatzaileak dira. Sukaldaritza aldiz sorta, kasu honetan 25-35 minutu, proba sukaldeetan tolerantzia probetan ezarrita dago. Hasi zure produktua egiaztatzeko denbora laburrenean. Urre koloreko marroia baino urrezko gehiago esan nahi du. Ogia, pastelak eta cookieak egiten direnean, itxura egiten dute normalean. Arakatu produktuen bidez okindegi batean, eta bere kolorea nabarituko da. Hori dela eta, etxeko janaria begiratu beharko litzateke.
5. Hortzetako proba normalean edoskitzeko proba egiteko erabiltzen ohi da. Zopilatze garbi bat itsatsi produktu erdian eta kendu. Ez dago inolako bazkaririk gabeko edo hezetasunik izan behar hortz gainean. Pixoi txikiak hortzetako makilara estaltzen badira, ondo dago.

Espero dut azalpen hau zure sukaldaritza abenturak laguntzen duela! "Itzulita" nahi duzun errezeta baduzu, mesedez bidali iezadazue eta bidea egingo dugu. Era berean, mesedez utzi iezaguzu eztabaida hau zuretzat baliagarria izan zen edo baldintza eta esaldi gehiago behar badituzu.

Errezeta hau, Quick Coffeecakeentzat, nahiko erraza da. Hauen ondoan dauden hitzak honako hauek dira.

Quick Coffeecake

• 3/4 Kopako ¹ azukre marroia
• 2 koilaratxo kanela
• 6 koilarakada gurina, leundu ²
• 1-1 / 2 cups txikitutako fruitu lehorrak ³ OR sukaldaritza azkar oatmeal
• 2 arrautza
• 1 Kopako esnea ⁴
• 1 Kopako azukrea ⁵
• 1/4 Kopako entsalada olioa ⁶
• 2 cups irina ⁷
• 4 koilarakada hauts gozogintza ⁸
• 1/2 koilaratxo gatza

Preheat ⁹ labean 375 gradu. Grease ¹⁰ 13x9 "pan eta alde batera utzi.

Katilu erdi batean, konbinatu azukre marroia, kanela eta gurina eta krema ¹¹ nahasiz . Txigortuak nahastu arte. Ezarri alde batera arrautzez betetakoan.

Crack arrautzak ontzi handitan sartu eta sardexka batekin konbinatu arte. Gehitu esnea eta ondo nahastu alanbre edo alkohol frijituarekin. Gehitu azukrea eta olioa eta nahastu nahastu arte nahastu arte.

Sift ¹³ irina, hauts gozoa eta gatza. Gehitu arrautza nahasketa eta koilarakada nahastu 20-30 trazu konbinatu arte eta osagai lehor guztiak moistened ¹⁴ . Pour kazola 13x9 "prestatutako zartagin batean. Hustu arrautza nahasketa uniformeki arrautzeztatu. 375 graduko labean 25-35 minutu arte, urre koloreko eta urre koloreko ^{15 arte} , eta erdian txertatutako hortzetako bat ¹⁶ garbitu egiten da .

Errezeta horren gorputzak osagaiak konbinatuz eta berotzeko jarraibideak ditu. Kafetegian errezeta goian:

1. Azukre marroia prestatua. Marroi azukrea sakatu behar da behar bezala neurtzeko kopa sartu arte, eta gero desmoldatu. Azukrea edalontziaren forma eduki behar du.

1. Gurina estutu egiten da tenperaturan 1 ordu inguru eginez. Gurina bigundu daiteke mikrouhin batean, baina erraza da gurina gehiegi berotu dezan. Gurina urtzen hasten bada, labean sartuko diren aireko zulo gutxi sortzen dituen egitura galduko da eta errezeta ez da altxatuko. Testura ere ez da samurragoa.

1. Txuleta fruitu lehorrak tamaina uniforme bat izan arte, 1/4 "diametroa izan arte. Horrela egin dezakezu sukaldariaren labana edo (nahiago dudan metodoa), eskuz txikia bihurritutako xafla bihur daiteke. Descriptorearen posizioa bilatu. errezeta "Kopako fruitu lehorrak, txikituta" esan nahi du, horrek esan nahi du fruitu lehorrak neurtu eta ondoren txikitu. Oatmeal errezeta askotan fruitu lehorrak ordezkatu ahal izango dira.
2. 1 Kopako esnea neurtzen da beira likidoa neurtzeko. Pour esnea kopan sartu eta, ondoren, makurtu, kopa bat zure begi mailan dago. Esneak 1 kopa markatu behar luke, ez beheko edo gainetik.
3. 1 Kopako azukrea neurtzen da plastikozko edo metalezko kopa erabiliz. Koilara azukrea kopetan sartu da, beraz, gainezka dago. Ondoren, erabili labana edo espatula laua eta azukrea, kopa goiko ertzean, eta, beraz, neurtzeko kopa berniz betea.
4. Entsalada olioa, besterik gabe, arrunta da, ez da nahastu olioa. Oliba olioarekin gozogintza eran erabili nahi dut, kakahuete-olioa eta beste mota batzuek ere lan egingo dutela. Ez erabili oliba olioa, zaporea gehiegizkoa baita okindegientzat.
5. Arrozak arreta handiz neurtzen du gozogintza. Koilarakada pixkanaka neurtzeko kopa sartu - ez bola kopa erabiliz. Ez ezazu paketatu edo kopa estutu. Irina kupula desbideratzen denean, erabili labana hori berriro maila dezaten.

1. Hauts eta gozogintza soda bi osagai oso ezberdinak dira. Elikagaiak beste osagai batzuekin nahastutako soda gozogintza da. Soda gozogintza ozpin edo limoi bezalako osagai azidoa konbinatu behar da. Bakoitzak karbono dioxidoak sortzen ditu. (Ez izua - karbono dioxidoa oso segurua da. Ozpina altxatzen duena!) Ez ezazu koilarakada hautsik jarri - koilarakada koilarakada batean eta irina bezala lurrinarekin.
2. Sukalde guztiak hozten ari zarenean preheated behar dira. 10 minutuz bakarrik hartu behar da tenperatura egokia lortzeko labean. Labea termometroa gomendatzen dut, ia labean egiten denez, ez da guztiz zehatza.
3. Grease zartaginak findu gabe edo gurina apur batekin igurtziz, edo spray sukaldaritza spray gabearekin. Laburpena estalkia oso finekoa eta uniformea ​​izan behar da gainazal bakoitzeko gainazalean, beraz, zarata distiratsua da. Ez da laburtu ikusgai egon behar. Edo spray sukaldaritza spray apur eta uniformeki spray.

1. Krema sukaldaritza termino bat da, laburtu eta azukrea koilara handi baten atzealdean erabiliz katiluaren alboetan elkartzen direnean. Azaleko kristalekin laburtu egiten da aireko poltsiko txikiak eta produktuaren egitura konfiguratzen hasten da. Nahasketa bat nahasten da aparteko osagaiak ezin dituzunean ikusi gehiago.
2. Nahasketa nahasketa nahastu egiten da, banako osagaiak desagertu arte.
3. Sift irina eta beste osagai lehorrak, bahe batean jarri eta astiro-astiro hozka eraginez. Horrek pikorrik kentzen eta osagaiak nahasten ditu.
4. Ogi lasterrak nahastu egiten dira lehortu arte osagaiak lehortu arte. Ez da irina ikusgai egon behar, baina arrautza txikietan lumak izan beharko lirateke. Guztia alikatu egingo da gozogintza zehar! Gogoratu, argibideak hauek dira azkar breads egiteko.
5. Egosketa probak gozogintza deskribatzaileak dira. Sukaldaritza aldiz sorta, kasu honetan 25-35 minutu, proba sukaldeetan tolerantzia probetan ezarrita dago. Hasi zure produktua egiaztatzeko denbora laburrenean. Urre koloreko marroia baino urrezko gehiago esan nahi du. Ogia, pastelak eta cookieak egiten direnean, itxura egiten dute normalean. Arakatu produktuen bidez okindegi batean, eta bere kolorea nabarituko da. Hori dela eta, etxeko janaria begiratu beharko litzateke.
6. Hortzetako proba normalean edoskitzeko proba egiteko erabiltzen ohi da. Zopilatze garbi bat itsatsi produktu erdian eta kendu. Ez dago inolako bazkaririk gabeko edo hezetasunik izan behar hortz gainean. Pixoi txikiak hortzetako makilara estaltzen badira, ondo dago.

Espero dut azalpen hau zure sukaldaritza abenturak laguntzen duela! "Itzulita" nahi duzun errezeta baduzu, mesedez bidali iezadazue eta bidea egingo dugu. Era berean, mesedez utzi iezaguzu eztabaida hau zuretzat baliagarria izan zen edo baldintza eta esaldi gehiago behar badituzu.