Ingelesezko muffins tradizionalak oso errazak dira, nahiz eta konplexuak izan daitezkeen. Bost urrats hauek erakutsiko dizu nola erraza.
Ez nahastu Muffins ingelesez muffin amerikarrarekin, bun gozoa. English muffins legamia oinarritutako orea dira eta gozoak arratsalde tea-time tratatzeko edo gosaria egiteko. Txigortuak eta beroak gurinarekin edo gozoak, agian ale bitxiekin , edo ogitarteko ederrez betetako betegarri beteta egongo dira.
Ingelesezko muffins erraz egin daitezke eta behin egosi egingo da hainbat egunetan egosita egosita.
Zer behar duzu?
- 225 mililitro / 8 onun esnea
- 2 koilaratxo legamia lehorra
- 1 koilaratxo azukre
- 1 libra / 450 gramo irina behin betiko
- 1 koilaratxo gatza
- 55 gramo gantzaz
Nola egin
- Jarri esnea eta 55 ml (2 oz. Oz.) Ura kazola batean eta berotu poliki-poliki, nahikoa edan ezazu hatzarekin nahikoa izan dadin. Jarri esnea berotu edo arroza txiki batean, gehitu azukrea eta legamia, nahastu arina eta leku lasai batean utzi 15 minutu inguru eta nahasketa xuxurla goxoa dauka.
- Sift irina ozpina ontzi batean sartu, gehitu gatza eta irabiatu. Ondo egin irina erdian eta legamia eta esne nahasketa bota.
- Osagai guztiak nahastu ezazu orea biguna ez itsasteko. orea pixka bat lehortzen bada apur bat ur gehiago gehitzen badiozu, bero gehiegi gehitu irina pixka bat gehiago.
- Jarri orea gainazal lausotuta eta orea 10 minutuz edo orea leuna eta elastikoa izan arte. Jarri orea atzeko ontzi batean, garbitu eta lehorra tea eskuoihal batekin estali eta beroa (ez beroa) leku batean utzi orea tamaina bikoiztu arte, hau hartu ahal izango da ordubete arte, beraz, pazientzia izan.
- Behin altxatuta, oratu orekatua azalera gainean eta 1 cm-ko lodiera (1/2 inch) loditu. 7.5 cm (3 hazbeteko) errondak ebaki. Orea berriz hoztu daiteke, baina zentimetro bat besterik ez du berriro. Jarri muffins gozogintza xafla batean eta 30 minutu igaro, berriro bero, baina ez beroa leku.
- Koipeztatutako zartagin batean edota sareta gantzarekin, berotu beroa baina ez erretzea. Gehitu muffins batzuk, beroa jaitsi eta 7 minututan egosi alde bakoitzean. Behin egosi ondoren, albo batera jarri, zartaginean berotu eta sardexka eta beroa ateratzeko, jarraitu goiko gisa arte ore guztiak erabili arte.
Ingelesezko muffins gordetzeko, tinta iragazgaitzarekin.
Muffins bero goxoa dira, zatitu erdian irekita eta gurina asko beteta, Yummy. Lehor apur bat hasten bada, besterik gabe, toast horiek.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 321 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 18 mg |
| Sodio | 542 mg |
| karbohidratoak | 26 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 4 g |