Nola deshidratatu sagarrak janaria deshidratatzaile batean

07/01

Deshidratatzaile batean Sagarrak lehortzea

Sagar lehorrak merienda handia dira, eta neguko konpoteetan osagai zoragarria izan ohi dira. Ere gehitu ditzakezu sagar freskoak extra arakatzen applesauce bat egiteko. Metodo honek banako sagar barietateen zapore berezia gordetzen du. Gorde sagar-sagar nuklearrak sagar txatarra ozpina , gelatina eta etxeko pektina egiteko .

Sagarrak deshidratatzaile batean lehortzea erraza da. Zure seme-alabek hauei esker, erretiluak kargatu edo xaflak ikusteko lehortu egiten dira. Adinaren eta trebeziaren arabera, sagarrak mozten laguntzeko gai izango lirateke.

07/02

Zer egin behar duzu deshidratatutako sagarrak?

Janaria deshidratatzailea eta sagarrak gain, labana, ur garbia (ozpinarekin edo limoi zukua) eta biltegirako poteak behar dituzu. 15 minutu inguru planatu sagarrak moztu eta erretiluak antolatu. Ondoren, 12 ordu inguru beharko dira sagarretan deshidratatzeko elikagaien deshidratatzailean.

07/03

Slice Apples to Correct Thickness

Garrantzitsua da sagarrak deshidratatu aurretik eskuineko lodiera izatea. Moztu sagarrak 1/3 hazbeteko lodiera gutxi gorabehera, 1/2 cm-ko lodiera baino lodiagoa ez izan behar dute. Bestela, ez dira ondo lehortzen.

07.07

Jaregin Apple Iltzean Ura Acidulated sartu

Browninga gutxitzeko, sagar xerra ur hotzetan jarri behar da, xerratan. Ura azidotzea lortzeko, gehitu 1 koilarakada ozpin edo limoi zuku ur bakoitzeko.

07.07

Sagarrak garbitu

Sagarrak lehortzen hasi aurretik likidoak xukatu behar dira. Jarri sagarrak colander batean eta utzi minutu batzuetara eseri, ondo xukatu egiten dira. Azkarra bazaizu, xerra xaboiak zabaldu eta pixka bat sakatu beste plater eskuoihal bat gainean.

07/06

Lehortu Apple xerra

Jarri idazle erretiluetan xukatu eta azidotutako xerrak. Ziurtatu piezak ez direla ukitu eta zatitu bakoitzaren inguruko espazio bat dago zirkulatzeko. Hau lehortzea lortzeko urrats garrantzitsu bat da.

Jarri sagar xerra erretiluak deshidratatzaileak. 130 F-ko tenperatura jarri. Deshidratatzaileak piztu eta sagarrak lehortu, ehundura leungarri edo kurruskaria (nahi duzunaren arabera). 12 ordu inguru irauten du.

07ko 07

Let Dehydrated Sagarrak fresko eta gorde Them

Sagarrondoak lehorrak direnean, itzali deshidratatzailea eta erretiluak kendu. Utzi sagarrak 10 minutuko giro-tenperaturan. Urrats hori "girotua" deritzo.

Sagarrondoak deshidratatuak eta "egokituak" izan ondoren (hoztu), kristalezko ontzietara eraman. Poteak zigilatu ongi.

Etiketatu zure poteak ziur edukiak sagar xerra lehortzen direla ziur dakizu. Era berean, lehortutako data eta urtea kontuan hartuta. Modu honetan ziurtatu zaharragoak erabiltzen ari zarela lehenik jar bat baino gehiago badituzu.

Poteak argi zuzena edo beroa gordetzeko. Etxeko fruitu lehorrak apurka-apurka bizitza sei hilabetez urtebete gordetzen du beirazko jar batean, giro ilun, lehor eta hoztu batean, etxeko janariaren kontserbaziorako zentro nazionalaren arabera.