"Zerbait ez da ezer" errezetak ezin dira irabiatu, eta hori gogokoena da. Sagar tarta edo applesauce egiten duzun hurrengo aldian, gorde nukleoak eta zuritu eta gelatina gozo honetan sartu.
Zer behar duzu?
- 12 eta 15 sagar (sagar organiko zurixkak eta zurituak)
- 1 litro ur
- 4 cups azukre
- 8 koilarakada limoi zukua
Nola egin
- Jarri 3 erdi pinta-poteak zure ontzi batean eta urarekin estali. Hartu 15 minutu irakiten eta irakiten poteak esterilizatzeko. Itzali beroa eta kontserbatu tapoiak ur beroarekin. Ez ezazu kolpeak irakiten edo itsasgarri eraztunak kaltetu ditzakezu.
- Poteak esterilizatzen ari diren bitartean, jarri sagarronkak eta zurituak altzairu esmaltatu edo altzairu herdoilgaitzezko olio handi batean. Gehitu ur nahikoa estaltzeko. Hartu irakiten eta egosi nukleoak mostaza arte eta uraren maila erdira murriztu arte.
- Apurtu sagar mozorroak. Neurri likidoa eta itzuli botila. Sagar likido bakoitzeko, gehitu 1/2 Kopako azukrea eta 1 koilarakada limoi zukua. Berotu irakiten egosi eta egosi, maiz nahastuz, nahasketak gelaren puntura iristen diren arte.
- Kendu esterilizatutako poteak eta tapak kanela. Belaunaldiz belaunean 1/2 hazbeteko goi-burua utziz. 2 ataletan kontserbatu tapoietan torlojua. Ur beroa irakiten 5 minutu prozesuan.
Aholkuak:
- Tart sagarrak eduki gozoagoak baino pektina eduki handiagoa dute eta gel puntura iritsiko dira lehenago.
- Sagar gorrien zurixka batzuk barne hartzen ditu zure gelatina koloreko kolore ederra emateko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 188 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| karbohidratoak | 49 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 0 g |