Ez duzu ogi profesional bat ogi xerra goxoa egiteko. Eztia ogi zuri loaf txiki hau atsegina da eta oso erraza da.
Zer behar duzu?
- 3/4 Kopako esnea, giro-tenperatura
- 1 tbsp.
- legamia lehor aktiboa
- 1 tbsp. gurina edo margarina
- 2 tbsp. eztia
- 1/2 TSP. gatza
- 2 cups
- ogia irina , ingurukoa
Nola egin
- Ertain katilu batean, nahastu esnea eta legamia. Gehitu gurina, eztia eta gatza. Mugitu. Gehitu 1 irina eta nahastu ondo. Aurrerantzean irina gainerako irina gehitu, ontziaren inguruan koilara jarraitzen duen orea egiteko. Piztu orea azala lausotuta eta 4 minutuz oratu , irina gehiago behar bezala beharrezkoa da orea biguna eta ukitzera arte. Jarri orea ertaineko ontzi batean. Piztu ontzi batean orea, beraz, goialdean ere sueztitu egiten da. Oihal garbiarekin estali eta hamaika ordu berotu edo zirrikitu gabeko tokira igo edo tamaina bikoiztu arte.
- Galdu orea. Piztu orea lausotuta dagoen taula gainean eta oratu 4 minutuz edo burbuilak ogia atera arte. Forma orea loaf biribildu txikitan. Jarri gozogintza greased orri edo pizza txiki pan. Estali eta utzi bero, zozoa libre leku 45 minutu edo tamaina bikoiztu arte.
- Bake bakea 350 F-ra 35 edo 40 minutuz edo ogia urre kolorekoa izan arte. Kendu loafatik orrialdetik eta hozten utzi rack batean.
Ogia gozogintza Aholkuak
- Eztia ogia gehitu arte, ogia labean hezetasuna babesten laguntzen du.
- Errezeta honetan esne mota guztiak erabil ditzakezu: esne osoa, gaingabetua, gantz gutxikoa, etab. Esnea urarekin eta esne lehorarekin nahastu daiteke.
- Esnea soja-esnearekin ordezkatu daiteke.
- Mantendu edukiontzi hermetiko batean eta hozkailuan gordetako legamia. Beroa, hezetasuna eta airea legamia hiltzen ditu eta ogia igo egiten da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 67 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 5 mg |
| Sodio | 266 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |