Ez da esne-legamia erroiluak zartagin handiak dastatzen duten buttered (vegan gurina, esneak saihestuz gero) edo sandwich erroiluak dastatzeko. Mini hanburgesak eta sloppy joak ere badira.
Zer behar duzu?
- 2 1/4 koilaratxo lehor lehor aktiboa
- 1 Kopako ura (95 eta 110 graduko F)
- 1 koilarakada azukre
- 1 koilaratxo gatza
- 2 koilarakada laburtu
- 2 arrautza ertain (banatua)
- 3 1/2 cups ogi-irina (inguru)
- Garnish: pepinoen haziak
Nola egin
- Ontzi handi batean, gehitu legamia, ur epela, azukrea eta gatza. Mugitu arte desegin arte. Gehitu labean, 2 arrautza arrautza zuriak (gurinarekin zuritu gorringoa gordetzeko) eta 2 irina edalontzi. Nahastu ondo. Pixkanaka-pixkanaka gehitu gainerako irina zenbatekoa orea eratu arte. Irina kopuru osoa erabili edo ez erabili dezakezu.
- Pasta orea floured taula aldera. Bota orea 6 minutu inguru, irina gehiago gehitu koilarakada arabera, behar izanez gero. Koipe erdi bat koipeztatzea. Jarri orea ontzi batean eta oratu ezazu orea gainetik orea gainazalez estali dadin. Kaikua sukaldeko eskuoihal garbi batekin estali eta utzi orea bero eta zirriborro librean hazten da, tamaina bikoitzean edo ordu bete arte.
- Galdu orea. Piztu mahai gainean eta burbuila guztiak oratu 5 minutuz. Bota orea kanpoan, 3/4 hazbeteko lodiera. Ebaki erroiluak 2 hazbeteko cookie edo galleta moztekoarekin. Preheat the oven to 375 degrees F. Grease bi gozogintza orriak. Konfiguratu gozogintza orriak bakoitzeko erroiluak, sukaldeko eskuoihal garbiarekin estali eta leku epel eta zirrikitutik igotzeko aukera ematen du, tamaina bikoitzeko edo ordu erdira arte. Arrautza gorringoak pixkanaka irabiatu. Brotxa arrautza gorringoa erroiluak gainean igo ondoren. Oliba-haziak hautseztatu.
- Bake erroiluak 20 minutuz edo urrezko marroia arte. Kendu lapikoak labetik eta errailetik atera. Hornitu epela edo baimendu erroiluak erabat izoztu aurretik hozten.
Ogia gozogintza Aholkuak
Ikasi gurutzatutako erroiluak jarraibide hauei buruz.
Ikasi zurrunbiloei buruzko informazioa jarraibide hauekin.
Mantendu edukiontzi hermetiko batean eta hozkailuan gordetako legamia. Beroa, hezetasuna eta airea legamia hiltzen ditu eta ogia igo egiten da.
Ogi biguna mantentzeko, gorde plastikozko poltsan.
Igurtzi irina behar bezala hondatzeko.
Ogia irina handinahirik gabeko glutenik handiena dauka. Horrek esan nahi du ogiarekin egindako ogia irin guztietarako egindako ogia baino handiagoa dela. Zure ogia irina egin dezakezu 1-1 / 2 koilaratxo glutenz osatutako zure ogia erretako errezeta batean erabilitako helburu guztietarako.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 71 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 61 mg |
| Sodio | 118 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |