Fry ogia Amerikako ogia da, eta bertsio ugari daude, eskualdearen eta tribuaren arabera. Legamia eta cornmealekin egiten diren bertsioak daude, eta batzuk laburtu, gantzaz edo beste gantzaz gain, arrautza bat ere sartzen da.
Bertsio hau, irina eta hauts gozoa egina dutenez, frijitzeko ogia oso erraza da, gantz edo arrautza gehigarririk gabe. Gozogintza edo chili gozo bat egiteko aukerarik bikainena da, edo frijitu ogi-tacos indiarrak lurrezko beheko behi eta zure toppings gogokoenak prestatzeko (ikusi behean). Edo frijitu ogiarekin eztia, astigarrak edo fruta jam edo kontserbak.
Errezeta honek lau frijitu ogia egiten du; Errezeta errazagoa da familia handiago baterako.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako helburu guztiak irina
- 1 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/2 Kopako esnea
- landare-olioa (frijitzeko sakonera gutxitzeko, nahikoa 1 hazbeteko sakonera lortzeko)
Nola egin
- Burdinurtuzko burdinazko zartagin batean edo kazola astunetan beroa 1 hazbeteko olioarekin 350 F-ra. Ez baduzu zartagin batera ernetzeko termometro sakonik, olioaren egurrezko koilara baten heldulekua mugitu. Olioa inguruko burbuiletan egon beharko luke noizean behin prest egon dadin. Beste modu bat Krispetak metodoa da. Koko piper bat olioan jarri. Petrolioa 350 F-tik 360-ra iritsiko da.
- Bien bitartean, konbinatu irina, hautsa eta gatza ontzi batean; nahastu ondo nahastu.
- Gehitu esnea eta irabiatu orea elkarrekin mantentzen den arte. 3 edo 4 aldiz irabiatu azalera floured batean.
- Zatitu orea lau pieza uniformeetan eta bakoitza bola batean sartu.
- Bola bakoitza orekatzeko zirkulu batean roll lausotuta. Egin depresioa ore bakoitzaren erdian.
- Arretaz irristatu bi edo biak olio beroan eta frijitu alde bakoitzean 1 edo 2 minutuz, edo sueztitu arte.
- Kendu orea frijitu paperezko eskuoihalak drainatzeko.
Adituen Aholkuak
- Frijitu orea azukrea eta azukrea ere gozatu daiteke eta, ondoren, almibarretan edo eztiarekin zerbitzatzen da.
- Ogia taco entsalada egiteko oinarri gisa erabili edo frijitu zartagin batean ogia ebaki eta zerbitzatu salsa edo dipping saltsarekin.
- Indiako tacos egiteko, 1 libera lurrezko behi marroia zartagin batean ertain eta bero altuetan zehar. Gehitu gozagarri eta ur-tako paketea gozagarrien paketeei zuzendutako moduan. 15 ontzako babarrun erreboitu bat bota edo pinto babarrunak xukatu eta garbitu. Gehi ezazu frijitu ogia frijitu frijitu batzuekin edo pinto babarrunak, erabili eta gero, beheko beheko beheko eskuzabal kopuruarekin. Geruza zure gogoko tako toppingsekin, esate baterako, letxuga birrindua, tomate freskoa diced, oliba heldua, guacamole, krema garratza, salsa, tipula berdeak, gazta birrindua, jalapeno piper eraztunak ...
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 175 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 9 mg |
| Sodio | 569 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 4 g |