Tarta gozogintza British eta Irish elikagaien erakundea da. Ezer ez da tradizio hori bizkotxo bat baino hobeto ospatzen, eta udako marrubiak eta krema freskoak estaliak dira, udan plater batean.
Strawberry eta Cream bizkotxo hau, funtsean, Victoria Ezkongabea da, baizik eta marmelada betez baino freskoagoak erabiltzen dira.
Victoria Ezkongabea egiteak ez du jende gehienak bezain gogorra iruditzen, bizkotxo sinple batzuk jarraituz azaltzen diren aholkuak jarraituz eta zure tarta luma bezain argia ikusiko duzu.
Zer behar duzu?
- 3 doako arrautza handiak (giro-tenperaturan)
- 225 g / 8 oz ozpin azukre
- 225 g / 8 oz irina autokontzientzako (gehi 2 koilarakada hauts gozogintza sifted elkarrekin)
- 125 g / 4 oz gurina (leundua)
- 100 g / 3 oz. Margarina
- 225 g / 8 oz freskoa
- marrubiak (garbitu, hustu eta xukatu)
- 200 ml / 7 fl oz
- krema (whipped to
- gailur sendoa )
Nola egin
- Preheat the 180C / 350F / Gas 4 labean.
- Zertxobait koipe bi 20cm / 8 "sandwich beheko aldean. Beheko lerroa labean likidotuta labean.
- Stand nahastailea edo esku elektriko nahastailea erabiliz, nahastu arrautzak, azukrea, irina eta gozogintza hautsa eta gurina eta margarina leundua erabat konbinatu arte. Nahasketa biguna izan behar da. Ez baduzu nahasgailu elektrikorik egurrezko koilara bat erabil dezakezu.
- Bi tarta ontzi artean arrautza uniformeki banatu - Beraiekiko berdinak izan ohi dira, baina hori ez da beharrezkoa. Tarta azalaren leuna apur bat leundu eta aurrez prestatutako labean erdiko apaletan ipini. 25 minutuz egosi edo pastelak ondo igotzen dira eta urrezko marroia azaleratzen da. Bakeak azkarregi marroi badira tenperatura apur bat jaisten bada, baina ez da atea ireki beharrik.
- Behin altxatuta eta marroia eginda, atea ireki ahal izango duzu ikusteko, astiro-astiro sakatu tarta erdian azkar itxi behar zen. Kendu pastelak labean eta leku batean hozte-errailan 5 minutuz. 5 minutu igaro ondoren, pastelak tarta-ontzeen aldeetatik urruntzen ari dira. Arretaz kendu tarta pastelak eta hozten den hozkailuan erabat hozten utzi.
- Behin hoztu ondoren, jarri tarta bat plater batean behera egosi. Marrubi geruza lodi batekin estali, krema harrotua geruza lodiagoa jarraituz. Bigarren pastela goikoarekin. Dredge ** icing azukrearekin, marrubi estra bat nahi baduzu eta nahiz eta bigarren krema geruza bat dekadente sentitu behar duzu. Te katilu polit batekin zerbitzatu.
OHARRAK: Bizkotxearen betetzea alda dezakezu sasoiko fruitu lehorrak, esate baterako, mugurdiak freskoak edo fruta freskoak ez baduzu fruta-geruza lodi ona erabili.
Ez erabili izoztutako fruituak ; Ez dute pastela euskarririk egingo.
Tarta hozteko, jarri icing azukrea isurki fina eta tarta gainean astindu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 551 |
| Fat guztira | 29 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 41 mg |
| Sodio | 702 mg |
| karbohidratoak | 67 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 8 g |