Martha Washington Candies izen dibertigarri bat izan daiteke, baina ez dago ezer gustu handirik! Txokolatezko kremazko krema tradizional hauek krema egiteko tresnak dira eta koko birrindua eta patata pureak betetako krema gozoa.
Zer behar duzu?
- 4 oz. gurina unsalted (giro-tenperaturan)
- 12 oz. (3 edalontzi) azukre hautsa
- 7 oz. (1/2 Kopako + 1 tbsp) esne kondentsatua gozotu
- 1 Kopako gozogintza birrindua koko
- 1 Kopako txerri arrunta (gutxi gorabehera txikituta)
- 1 tbsp. banilla ateratzea
- 1/8 tsp. gatza
- 1 lb. txokolatezko gozokien estaldura
- 3 oz. Txokolate zuriak gozokiak estaldura (aukerakoa)
Nola egin
1. prestatu gozogintza orri bat argizariarekin edo pergamino paperarekin.
2. Nahasketa katilu handi batean, gurina, azukre hautsa, gatza eta esne kondentsatua irabiatu nahasketa argi eta fluffy arte.
3. Abiadura txikiko nahastailearekin, gehitu koko, pecans eta banilla ateratzeko eta konbinatu ondo nahastu arte. Nahasketa gogorra izango da. Jarri gozokiak hozkailuan eta hoztu egin behar da 2-3 ordu bitarteko pilotak sartu arte.
4. Gozoki-bola edo koilaratxo bat erabiliz, nahasketa 1 hazbeteko bola txikitan eratu eta prestatu gozogintza fitxa gainean jarri. Hautseztatu azukre hautsa eskuan, beharrezkoa izanez gero, itsatsi egiten dira. Jarri gozokiak hozkailuan hozten direnean, dipping txokolatea prestatzen duzun bitartean.
5. Jarri txokolatea mikrouhin-labean dagoen ontzi handi batean eta mikrouhinean urtu ezazu, 30 segundotan behin eta berriro berotu arte. Mugitu txokolatea oso leuna izan arte eta pixka bat hozten utzi arte beroa baina beroa izan ez dadin.
6. Dipping tresnak edo bi sardexkak erabiltzea, txokolate urtu batean gozokiak eraman. Utzi gehiegizko tantaka ontzi batean berriro, eta jarri gozokiak dipped gozogintza orriak. Errepikatu candy guztiak dipped arte.
7. Marra zuriak gehitu nahi badituzu, xukatu txokolatezko gozokien estaldura zuritu mikrouhin batean ontzi txiki batean. Xukatu estaldurarekin amaitutako gozokien gainean, gozokien gainean txokolatezko dipped sardexka bat markatuz. Bestalde, estalitako estaldura plastikozko poltsan jar dezakezu eta poltsiko txoko txiki bat bota, etxeko hodi poltsa bat eta txokolate zurizko xaflak findutako trufak gainean. Hoztu gozokiak estaldura sendoa izan arte.
8 . Martha Washingtons bi astetan gorde daiteke edukiontzi ertaineko hozkailuan. Zapore eta ehundura onenak lortzeko, zerbitzatu zerbitzura.
Gehiago egin nahi duzu? Begiratu errezeta hauek:
Egin klik hemen Coconut Candy Recipes guztiak ikusteko!
Egin klik hemen Pecan Candy Recipes guztiak ikusteko!
Egin klik hemen ikusteko Trufa Candy Recipes guztiak!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 503 |
| Fat guztira | 31 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 25 mg |
| Sodio | 53 mg |
| karbohidratoak | 54 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 5 g |