Italiako gaztarik hau argi eta krematsua da. Apur bat limoi zopa eta maskarponezko gazta tarta, postre honek ehundura ederra du. Gari-gerezi saltsa azkar eta errazak gozotasun-kopuru egokia gehitzen du.
Zer behar duzu?
- Ozeanoerako:
- 2 baratxuri crackers (edo 2 cups vanilla olios)
- 2 koilarakada azukre
- 1/4 koilaratxo itsas gatza
- 8 koilarakada gurina saltsa (urtu eta pixka bat hoztu)
- Betegarria:
- 3 8 unitate paketeak krema gazta (giro-tenperatura)
- 1 Kopako azukrea
- ½ koilaratxo itsas gatza
- 2 koilarakada bainila extract
- ½ koilaratxo limoi zestoan (1 limoi txiki inguru)
- 4 arrautza handiak (giro-tenperatura)
- 1 Kopako mascarpone gazta (giro-tenperatura)
- Gereziak egiteko:
- ⅔ azukre kopa
- 2 gerezi gereziak (pitted eta garbitu)
- 2 koilarakada ozpin baltsamikoa
- Aukerakoa: 1/8 koilaratxo piper beltza
Nola egin
Egin gazta tarta
- Preheat the oven to 350 ° F. Butter in the 9-inch springform pan inside, and wrap the pan of the bottom and the sides of the pan with a double layer of aluminum foil (to keep the water out of your cake).
- Elikagaien prozesadorean, gehitu crackers crackers, azukrea eta gatza. Produktibea pizteko txikia daukazu baina ez oso fina.
- Gehitu azukre nahasketa nahasketa katilu ertainera.
- Gehitu gurina urtu eta irabiatu ondo apurrak moisten.
- Pour mermelada nahasketa zartaginean sartu eta hatzekin erabili poliki-poliki sakatu beheko geruza bat eta erdialdean zartaginaren aldeetan.
- Lurrazalaren izoztu 10 minutu labean berotzen denean.
- Jarri zartagina (zartaginean) labean sartu eta okertu lurrazala sueztitu eta lurrintsu arte, 10 minutu inguru.
- Ezarri panea alde batera eta labea 325 ° F.raino pasatu.
- Stand nahastailea ontzi batean, irabiatu krema gazta argia eta oso leuna arte, 4 minutu inguru.
- Gehitu azukrea eta gatza. Beat 3 minutu gehiago.
- Gehitu bainila extract eta limoi zestoan. Konbinatu.
- Gehitu arrautzak, aldi berean, eta arrautza bakoitzaren ondoren minutu oso batez irabiatu.
- Erabili gomazko espatula bat ontziaren aldeetan behera laburtu. Gehitu mascarpone eta nahastu abiadura baxuan konbinatu arte.
- Gazta arrautzeztatu lurrazal landugabea eta goiko leuna.
- Jarri saski-labearekin lurrazalarekin, kazola-platera handi bat, sakona cookie-xafla edo zartagin batean. eta jarri labearen erdi-erdian. Bete kazola-platerarekin ur beroarekin nahikoa ur bukaerako ontziaren erdialdean.
- Itxi labea atea eta gazta tarta goxoa oso urdina da eta betegarria ezarri arte, baina oraindik erdian jiggle, 90 minutu inguru.
- Itzali labea eta zulatu irekiera apur bat. Gazta minutu bat bere ur bainuan hozten.
- Ordubete igarotakoan, xukatu labean labean laberako zartagina kendu eta ur-xafla uratik igotzen. Arretaz kendu papera beheko hondoaren eta zartagailu batean hozten.
- Gazta baten goiko ertzean labana bat atera ezazu zartagina askatzeko. Gazta freskurako giro-tenperaturara irits dezagun, goiko estalkia plastikoarekin eta hoztu gutxienez 4 ordu moztu baino lehen. Igarotakoa da onena.
- Aholkua: xerrak benetan garbitzea lortzeko, labana ur hotzetan exekutatu ebaki bakoitzaren aurretik eta garbitu eskuoihal lehor batekin garbitu.
Egin Cherry Topping:
- Gazta hozten ari den bitartean, gereziondoak birrindu.
- Gehitu azukrea eta 2/3 Kopako ur hotza saltsa ontzi astun txiki batekin. Jarri simmer bat eta egosi azukrea guztiz desegin arte eta almibarretan loditu da, 6 eta 7 minutu.
- Gehitu gereziak eta ozpin baltsamikoak ontziari eta egosi, noizean behin irabiatuz, gereziak bigundu eta askatu arte, 2 eta 3 minutuz.
- Erabili koilara labean edo iragazkia, gereziak erdi-ontzi batera eramateko.
- Jarraitu almibarretan zartaginean egosten, saltsa erdira murrizten den arte, 10 minutu inguru.
- Kendu beroaren zartagina.
- Birziklatu gereziak eta almibarretan. Freskatu pixka bat zerbitzatu aurretik. Piper beltzean nahastu, erabiltzen baduzu. Gazta edo izozkiarekin bero edo hotzetan zerbitzatu.
Gehiago Delicious Gazta Errezetak:
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 541 |
| Fat guztira | 37 g |
| Gantz saturatua | 21 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 187 mg |
| Sodio | 345 mg |
| karbohidratoak | 45 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 10 g |