"Saritutako saltsa honek txingarretarako edozein plater hobetuko du. Barbakoa saltsa oso lodi eta haragiaren gainean eseri daiteke. Saltsa hau leuna eta alboan dago. Horrek laguntzen du haragiaren azpian. "
Zer behar duzu?
- 1 Kopako ketchup / 240 ml (Hunt erabiltzen dut)
- 2/3 Kopako / 160 ml Arroz egindako ozpina
- 1/2 Kopako / 120 mL sagar zukua edo sagardoa
- 1/4 cup / 60 mL sagar sagardo ozpina
- 1/2 Kopako / 120 ml azukre marroia (josia)
- 1/4 kopa / 60 ml soja saltsa edo Worcestershire saltsa
- 2 koilarakada / 10 mL prestatutako mostaza horia
- 3/4 koilaratxo / 3,75 ml baratxuri hautsa
- 1/4 koilaratxo / 1,25 mL lurrean piper zuria
- 1/4 koilaratxo / 1,25 ml Cayenne
- 1/3 Kopako 80 mL Bacon bit (lurrean, espezie Grinder batean)
- 1/3 Kopako / 80 mL sagar (zuritu eta birrindua)
- 1/3 Kopako / 80 ml Tipula (birrindua)
- 2 koilarakada / 10 ml piper berdea (birrindua)
Nola egin
Konbinatu ketchup, arroz-ozpina, sagar zukua edo sagardoa, sagardogintza, azukre beltza, soja-saltsa edo Worcestershire saltsa, mostaza, baratxuria, piper zuria, kaiena eta hirugiharra bitxien gainean. Irakiten egosi ertain eta goi beroarekin. Sagar, tipula eta kanpaia irabiatu. Kendu beroa eta simmer, agerian, 10 eta 15 minutu edo zertxobait loditu arte. Mugitu askotan. Hozten utzi eta, ondoren, kristal esterilizatuetan sartu.
Maionesa edo zukua eduki ohi duten kristalezko ontziak ondo funtzionatzen du. Hoztu 2 astez arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 29 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodio | 199 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |