Krematsua otarraina kremolinarekin edo Cajun-ekin gozo eta parmesanoarekin gaztaina da.
Gazta prestatutako otarrain goxo-gozo hau gozogintza maskorretan edo ingelesezko muffin txigortekin zerbitzatzen da, entsalada barautsarekin batera.
Zer behar duzu?
- 3 koilarakada gurina
- 3 koilarakada tipula berdea (thinly xerratan)
- 2 koilarakada gozo kanpai piper gozoa (diced)
- 1 apioa apur bat (fin-fin txikituta)
- 3 koilarakada irina (xedea)
- 1/2 koilaratxo kreolera edo Cajun saltsa edo beste gazi ondu nahasketa
- 1/2/2 cups of milk
- 1 1/2 Kopako otarrain-haragia (diced, egosi)
- Aukerakoa: gatza eta piperbeltza (berria lurrean dastatzeko)
- 1/2 Kopako parmesanoarekin (birrindu freskoa, nahi izanez gero osagarri gehiago)
- 1 koilaratxo perrexilarekin (freskoa txikituta, gehi gehiago osagarrietarako, aukerakoa)
- 4 eta 6 ogi hosto-maskorrak edo ingelesezko muffins txigortuak
Nola egin
Bero ertaineko berotu beroa; gehitu tipula berdea xerratan, kanpai piperra eta apioa. Salteatu, apioa samurra izan arte. Irina irabiatu nahastu arte; Gehitu kreoleko gozagarri. Esnea irabiatu eta sukaldaritza jarraitzen du, etengabe nahastuz, loditua eta burbuila. Parmesanoarekin gazia nahastu arte urtu arte. Gehitu otarraina eta gatza eta piperra dastatzeko. Bero bidez; perrexila irabiatu, erabiltzen baduzu.
Koilarazi krematsu otarrain nahasketa zartagin batean egindako ogi beroak edo ingelesezko muffins txigortuak eta osagarriarekin, parmesanoarekin eta perrexilarekin, nahi izanez gero.